Wskaźnik zawartości cukru w moszczu lub piwnej beczce pomoże Ci w kontrolowaniu poziomu cukru w toku produkcji własnoręcznych trunków. Cukromierz wyraża pomiar za pomocą stopni Ballinga.
W skład urządzenia wchodzą dwa elementy. Jednym z nich jest pływak zwany także areometrem, który ma naniesioną skalę stężenia cukru w stopniach Ballinga (Blg). Drugim elementem cukromierza jest probówka wykonana z plastiku, niezbędna do przeprowadzenia prawidłowego pomiaru. Przyrząd jest skalowany w 20°C.
Przebieg badania wykonywanego dla moszczu:
Do probówki cukromierza należy wprowadzić moszcz, zapełnić probówkę w 2/3 jej wysokości. Badany moszcz powinien być pozbawiony elementów stałych oraz pęcherzyków powietrza. Z kolei pływak powinien unosić się swobodnie na powierzchni płynu, nie stykając się ze ściankami ani z dnem próbki.
Należy zwrócić uwagę czy wino na początku fermentacji nie przekracza zakresu 22-25 stopni Blg. Jeśli docelowo wino ma być słodkie, można dodawać cukru co 5-6 dni podczas fermentacji lub dosłodzić je po jej zakończeniu.
Przebieg badania wykonywanego dla piwnej beczki:
Pomiar przeprowadzamy analogicznie do badania zawartości cukru w moszczu. Zaleca się aby początkowe stężenie wynosiło około 8-10 stopni Blg (kolor bursztynowy na wskaźniku), a na końcu spadło do przedziału 0-2 stopnia Blg (oznaczenie kolorem zielonym).
Wymiary:
Szerokość: 2.5cm
Głębokość: 2.5cm
Wysokość: 16.7cm
Kurier - przedpłata (w jednej paczce do 200 szt.) 13,9 zł
Kurier - pobranie (w jednej paczce do 200 szt.) 19,9 zł
Dodaj do koszyka jeszcze 14 szt., a przesyłka będzie za darmo.