Kapusta chińska Pak-Choi Joi Choi

Kapusta chińska Pac-Choi Joi Choi (Brassica chinensis) to wyjątkowa odmiana o krótkim okresie wegetacji i bardzo wysokiej plenności. Jej rozety, zbudowane z liści o grubych, mięsistych, białych ogonkach liściowych i ciemnozielonych, rozłożystych blaszkach, doskonale nadają się do surówek. Poleca się je także gotować, dusić i blanszować. Kapusta chińska zawiera bardzo dużo witamin, zwłaszcza prowitaminy A, witaminy C i witamin z grupy B. W jej jędrnych liściach znajduje się też pełen zestaw najpotrzebniejszych makroelementów.

W naszym  klimacie najlepsze plony otrzymuje się uprawiając kapustę Pac-Choi Joi Choi z rozsady, wyprodukowanej w inspekcie lub mieszkaniu wczesnym latem. Można przeprowadzić także siew nasion na rozsadniku. Pod względem wymagań pokarmowych i wodnych roślina ta nie różni się od naszych rodzimych warzyw kapustnych: potrzebuje gleby niezbyt ciężkiej, przepuszczalnej, o dużej pojemności wodnej i wysokiej zawartości próchnicy. Jej liście można zbierać już po 40-50 dniach od założenia uprawy, w sierpniu.

W każdej paczce znajduje się 1 g nasion kapusty chińskiej Pac-Choi Joi Choi. Opakowanie zawiera informacje o zasadach uprawy oraz o terminie przydatności do siewu.