Drożdże suszone piwowarskie dolnej fermentacji - Brewgo-01 - 7 g

Drożdże suszone piwowarskie Brewgo-01 o masie 7 g marki Biowin, to drożdże dolnej fermentacji, wykorzystywane do produkcji piw typu lager tj. pilznery lub koźlaki. Jest do uniwersalny produkt stosowany do wyrobu domowego piwa. Ich fermentacja odbywa się dopiero w niższych temperaturach, co powoduje osadzanie się na dnie fermentora. Ma to znacząco większy wpływ na wydzielanie się dwutlenku węgla, co z kolei oddziałuje na smak piwa.

Drożdże Brewgo-01 sprawiają, że smak otrzymywanego za ich pomocą piwa jest mocno orzeźwiający, głębszy i czystszy. Po zakończonym procesie fermentacji alkoholwej, leżakuje ono w niskich temperaturach, jego dojrzewanie jest dłuższe, a co za tym idzie zwiększa się jego trwałość.

Optymalna temperatura dla fermentacji oferowanych drożdży mieści się w granicach od 11-22 º C, jednak najlepsze efekty uzyskamy w temperaturze od 11-16 º C. Ich fermentacja trwa od 10 do 14 dni. Klarowanie piwa po fermentacji jest szybkie. Pamiętajmy aby drożdże przed zastosowaniem przechowywać w temperaturze pokojowej.

Opakowanie dostępne w naszym sklepie zawiera 7 g drożdży suszonych piwowarskich Brewgo-01, instrukcję ich stosowanie oraz termin przydatności do wykorzystania.