Grzybnia na kołkach

Lakownica lśniąca to grzyb od bardzo dawna wykorzystywany w lecznictwie. Pomaga między innymi w leczeniu różnego rodzaju nowotworów, schorzeń układu sercowo-naczyniowego, obniża ciśnienie, zmniejsza cholesterol, wzmacnia siłę organizmu, opóźnia procesy starzenia, leczy zapalenie oskrzeli, astmę...

Bardzo rzadki w naszym kraju i jednocześnie chroniony gatunek grzyba o wielu właściwościach leczniczych. Stosowany do mykoterapi przy leczeniu nadciśnienia, cukrzycy, niektórych nowotworów, zmniejszaniu cholesterolu oraz otłuszczenia wątroby. Uprawiany może być na drewnie drzew liściastych....

Wysoce ceniony w kuchni chińskiej grzyb o chrząstkowatym walorze kulinarnym. Swoją nazwę zawdzięcza kształtowi, który początkowo jest kielichowaty, a następnie miseczkowaty i rozpostarty - przypomina ucho. Kolor czerwonobrązowy, w górnej części matowy. Jest składnikiem wielu potraw azjatyckich,...

Polówka wiązkowa to bardzo smaczny grzyb, który często stosowany jest jako dodatek do mięsa drobiowego i ryb. Sprawdzają się doskonale jako składnik zup oraz sosów. Po wysuszeniu mają jeszcze bardziej intensywny aromat. Polówka wiązkowa to nieduży grzyb z kapeluszem w kolorze szarobrunatnym lub...

Jeden z najpopularniejszych i najczęściej uprawianych grzybów w takich krajach jak Japonia, Chiny, czy Korea. Miodowo-brązowy kapelusz może być płaski lub delikatnie wypukły i wyrasta na stosunkowo długim w porównaniu do całego grzyba, bo aż 8 cm trzonie. Łuskwiak nameko posiada delikatnie lepką...

Opieńka zmienna – grzybnia na kołkach (Kuehneromyces mutabilis), czyli łuszczak zmienny, to łatwy w uprawie, bardzo smaczny grzyb jadalny, doskonale przystosowany do polskiego klimatu. Jego delikatne, miękkie kapelusze o smakowitym, złocistobrązowym kolorze można podawać w zupach, sosach, smażyć...