Nasiona bakłażana

Nasiona bakłażana – wybór odmiany, siew i uprawa

Bakłażan, nazywany także oberżyną, to ciepłolubna roślina z rodziny psiankowatych. Jest to warzywo, które w ostatnich latach zyskuje na popularności w uprawie amatorskiej. Owoce bakłażana mają wysoką wartość kulinarną i są dość łagodne w smaku, dzięki czemu znajdują szerokie zastosowanie w wielu potrawach. W naszym sklepie oferujemy nasiona wyselekcjonowanych odmian bakłażana naszej własnej marki Premium Seeds.

1. Nasiona bakłażana — jak wybrać odmianę do swojego ogrodu

Bakłażan jest warzywem o wysokich wymaganiach cieplnych i wodnych. Ma dość długi okres wegetacji, przez co wymaga przygotowania rozsady. Uprawa oberżyny wymaga nieco więcej wysiłku, ale nagrodą są jej smaczne owoce. Kiedy decydujemy się na zakup nasion bakłażana, warto zwrócić uwagę, czy będzie uprawiany pod osłonami czy w gruncie. Ważne są również termin dojrzewania owoców, ich kształt oraz wielkość. Odmiany różnią się między sobą siłą wzrostu, kolorem skórki czy zastosowaniem w kuchni. Dobrze też pomyśleć, na co chcemy przeznaczyć plony. Duże, mięsiste owoce są najlepsze do faszerowania i zapiekania, za to podłużne można łatwo pokroić i wykorzystać w wielu daniach.

2. Fioletowy, biały czy pasiasty — jaki bakłażan wybrać?

Kształt, wielkość i kolor owoców oberżyny są zależne od odmiany. Klasyczne odmiany oberżyny tworzą duże, gruszkowate owoce o ciemnofioletowej, błyszczącej skórce. Idealnym przykładem jest tu znana odmiana Black Beauty. W ofercie dostępne są również odmiany rodzące owoce białe, takie jak Clara F1, Bianca Imolese i White Egg. Do ciekawych, ładnie się prezentujących i smacznych należą bakłażany pasiaste. Polecaną odmianą o tej barwie skórki jest Tsakoniki. Można wybierać odmiany o mniejszych i bardziej okrągłych owocach albo postawić na warzywo o podłużnej formie jak Violetta Lunga 3. Dla niezdecydowanych dobrym wyborem będzie zakup zestawu odmian, dzięki któremu możemy wypróbować różne kolory i kształty owoców.

3. Bakłażan do gruntu, szklarni czy tunelu — gdzie najlepiej go uprawiać?

Bakłażany najlepiej rosną pod osłonami, gdzie łatwiej zapewnić im odpowiednią temperaturę. Nie znaczy to jednak, że uprawa w gruncie jest niemożliwa. Wybieramy wtedy jak najbardziej słoneczne, ciepłe i osłonięte stanowisko. Rozsadę należy sadzić do gruntu dopiero po ustąpieniu ryzyka wiosennych przymrozków.

4. Kiedy siać bakłażana na rozsadę?

Przygotowanie rozsady bakłażana zajmuje od 8 do 10 tygodni. Nasiona bakłażana najczęściej sieje się w marcu. Skrzynki z przygotowywaną rozsadą oberżyny powinny być ustawione w szklarni, ciepłym inspekcie lub na widnym parapecie.

5. Jak siać nasiona bakłażana krok po kroku?

Do siewu stosujemy lekkie i przepuszczalne podłoże. Nasiona wysiewa się dość płytko - wystarczy 0,5-1 cm. Pojemniki z wysianymi nasionami umieszczamy w temperaturze 22-25˚C. Po pojawieniu się 2-3 liści właściwych wskazane jest przepikowanie siewek do małych doniczek. Końcowym etapem produkcji rozsady jest zahartowanie roślin, które rozpoczyna się na 2-3 tygodnie przed sadzeniem do gruntu.

Ile czasu kiełkują nasiona bakłażana?

W dobrych warunkach siewki powinny pojawić się po 10-14 dniach. Niewielkie przyspieszenie kiełkowania można osiągnąć przez namoczenie nasion na 24 godziny, tuż przed siewem.

Kiedy sadzić rozsadę bakłażana do gruntu?

Dokładny termin sadzenia do gruntu zależy od miejsca uprawy i warunków pogodowych. Aby sadzonki dobrze się przyjęły, grunt musi być już nagrzany, a temperatura nocą możliwie stabilna. Zazwyczaj takie warunki występują pod koniec maja lub na przełomie maja i czerwca.

Czy bakłażan można uprawiać w donicy na balkonie?

Tak, bakłażany można uprawiać w donicach i dużych skrzyniach z odpływem wody. Wybieramy dla nich słoneczne miejsce, osłonięte od wiatru. Rośliny dobrze wyrosną w przepuszczalnym, żyznym podłożu. Uprawa oberżyny wymaga systematycznego podlewania i nawożenia.

Dlaczego bakłażan kwitnie, ale nie zawiązuje owoców?

Ten problem pojawia się przy niestabilnych warunkach pogodowych. Dotyczy głównie zbyt niskiej lub bardzo wysokiej temperatury. Może być również wynikiem niedoboru światła, wahań wilgotności podłoża lub słabego zapylenia kwiatów.

Kiedy bakłażan jest gotowy do zbioru?

Gotowe do zbioru bakłażany poznajemy po błyszczącej, napiętej skórce. Po naciśnięciu miąższ powinien być jędrny i sprężysty. Owoce odcina się za pomocą sekatora lub ostrego nożyka wraz z szypułką o długości 2-3 cm. Nie warto przetrzymywać owoców zbyt długo na roślinie, ponieważ mogą stać się przerośnięte, a ich nasiona - twardsze.

6. Jakie odmiany bakłażana są najlepsze do grillowania i pieczenia?

Bakłażan świetnie sprawdza się w daniach duszonych, pastach i zapiekankach. Do grillowania i pieczenia najlepiej wybrać duże lub wydłużone, mięsiste owoce, które można przyrządzać w grubych plastrach lub np. faszerować w całości. Do potraw z grilla lub piekarnika dobrze nadają się m.in. Black Beauty, Violetta Lunga 3 i Tsakoniki.

Sprawdzone nasiona bakłażana — zamów w Świecie Kwiatów

Nasza oferta obejmuje odmiany o zróżnicowanym wyglądzie owoców, przeznaczone do uprawy pod osłonami i w gruncie. Przy każdej z oferowanych odmian znajduje się szczegółowy opis, pomocny przy wyborze odpowiednich nasion. Dzięki temu łatwiej dobrać odmianę do możliwości uprawowych i planowanego wykorzystania zbiorów.