Nasiona rzeżuchy

Nasiona rzeżuchy — co właściwie kryje się pod tą nazwą?

Rzeżucha, którą znamy z domowej uprawy, to właściwie pieprzyca siewna (Lepidium sativum). Nazwa rzeżucha jest powszechnie używana, choć z botanicznego punktu widzenia nie jest prawidłowa. Roślina pochodzi prawdopodobnie z południowo-zachodniej Azji i północno-wschodniej Afryki, a jej uprawa ma bardzo długą historię. Była znana już w starożytnym Egipcie, Grecji, Rzymie i Persji. Pieprzyca siewna jest rośliną jednoroczną o bardzo krótkim okresie wegetacji. Tworzy drobne, pierzaste i charakterystycznie powcinane liście o wyrazistym, pikantnym smaku. Najczęściej zbiera się młode rośliny, zanim zaczną tworzyć pędy kwiatostanowe. Rzeżuchę najczęściej kojarzymy z domową uprawą, ale nasiona rzeżuchy można również wysiewać bezpośrednio do gruntu i zbierać jej liście.

Rzeżucha na kiełki — jak uprawiać ją w domu?

Rzeżuchę można uprawiać w domu przez cały rok. Nasiona rzeżuchy na kiełki wysiewa się gęsto na wilgotnej macie, ligninie lub w kiełkownicy i ustawia w ciepłym, jasnym miejscu. Nasiona szybko kiełkują, ale przez cały czas potrzebują odpowiedniej ilości wody, dlatego podłoże trzeba regularnie zraszać. Najlepsza temperatura kiełkowania wynosi około 20–22°C. Rzeżucha rośnie szybko, dlatego od wysiewu do pierwszego zbioru mija zaledwie kilka dni.

Rzeżucha w słoiku — dlaczego nasiona się sklejają?

Po kontakcie z wodą nasiona rzeżuchy wytwarzają śluz, który tworzy wokół nich lepką warstwę, dlatego nie najlepiej nadają się do typowej uprawy kiełków w słoiku. Nasiona zaczynają się wtedy sklejać i przywierają do ścianek naczynia, przez co trudno je równomiernie przepłukiwać i odsączać. Z tego powodu wygodniej wysiewać rzeżuchę na wilgotnej macie, ligninie lub w kiełkownicy wyłożonej papierowymi ręcznikami.

Rzeżucha w gruncie — kiedy i jak ją siać?

Rzeżuchę można uprawiać nie tylko w domu, ale również bezpośrednio w gruncie. Nasiona rzeżuchy wysiewa się od marca do września, najlepiej w rzędach oddalonych od siebie o około 10–15 cm. Ponieważ rzeżucha rośnie bardzo szybko, siew można powtarzać co 2–3 tygodnie, co pozwala zbierać młode liście przez większą część sezonu. Rzeżucha potrzebuje dużo wody, dlatego podczas uprawy trzeba pilnować, aby gleba nie przesychała. Latem, przy wysokiej temperaturze i silnym słońcu, dobrze rośnie w miejscu lekko zacienionym.

Rzeżucha z gruntu — kiedy zbierać liście?

Rzeżucha rośnie bardzo szybko, dlatego na zbiór nie trzeba długo czekać. Pierwsze liście można ścinać po około 14–30 dniach od wysiewu, w zależności od warunków uprawy. Rośliny wycina się tuż nad powierzchnią ziemi, gdy są jeszcze młode i delikatne. Nie warto zbyt długo zwlekać ze zbiorem, ponieważ rzeżucha szybko zaczyna tworzyć pędy kwiatostanowe, a jej liście stają się twardsze i ostrzejsze w smaku.

Nasiona rzeżuchy BIO — co oznacza certyfikat ekologiczny?

Nasiona rzeżuchy BIO pochodzą z roślin uprawianych zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. W produkcji ekologicznej można stosować wyłącznie nawozy i środki ochrony roślin dopuszczone do stosowania w rolnictwie ekologicznym. Cały proces jest kontrolowany, a oznaczenie BIO może znaleźć się na opakowaniu tylko wtedy, gdy nasiona spełniają wymagania produkcji ekologicznej.

Nasiona rzeżuchy — gdzie kupić?

Przy zakupie nasion rzeżuchy warto zwrócić uwagę przede wszystkim na ich przeznaczenie. Do domowej produkcji kiełków najlepiej wybierać nasiona przeznaczone właśnie do tego celu. Ponieważ kiełki spożywa się na surowo, szczególnie ważna jest jakość i czystość mikrobiologiczna nasion. Przy częstych wysiewach praktyczne są większe opakowania, dlatego w sklepie Świat Kwiatów dostępne są również nasiona rzeżuchy na kiełki w opakowaniach 500 g. Jesteśmy także producentem nasion marki Premium Seeds i regularnie kontrolujemy jakość oferowanego materiału siewnego.