Nasiona szczawiu

Nasiona szczawiu – wybór odmiany, siew i uprawa

Szczaw to roślina uprawiana ze względu na zielone liście o charakterystycznym kwaskowatym smaku, dzięki czemu ma dość szerokie zastosowanie kulinarne. Uprawa szczawiu jest bardzo prosta, a sama roślina jest odporna na niekorzystne warunki pogodowe i nie wymaga skomplikowanych zabiegów pielęgnacyjnych.

1. Nasiona szczawiu – czym różnią się szczaw zwyczajny, Belwilski i Lyoński?

Szczaw to jedna z roślin kojarzonych z kuchnią sezonową. Tradycyjnie jest używany do przygotowywania zupy szczawiowej, ale można go również stosować jako dodatek do sosów lub składnik sałatek. Wybierając nasiona szczawiu, należy zwrócić uwagę na plenność, tempo odrastania po ścięciu i szybkość wybijania w pędy kwiatostanowe. Do popularnych odmian należą Belwilski i Lyoński, które różnią się tempem wzrostu, terminem zbioru oraz wyglądem liści. Szczaw Belwilski tworzy gęste rozety wypełnione dużymi, jasnozielonymi, lekko falistymi liśćmi. Jest odmianą wczesną, nieco wolniej rosnącą i późno wybijającą w pędy kwiatostanowe, co pozwala na dłuższy zbiór liści. Szczaw Lyoński to bardzo wczesna odmiana o bardzo dobrej odporności na mróz. Rośnie szybko, tworząc bujne kępy dużych, mięsistych, ciemnozielonych liści. Wyróżnia się wysoką plennością i cieszy się bardzo dużą popularnością wśród ogrodników. Wadą szczawiu Lyońskiego jest dość szybkie wybijanie w pędy kwiatostanowe, co może skrócić czas zbioru. W ofercie naszego sklepu są dostępne obie odmiany szczawiu, oferowane pod naszą własną marką Premium Seeds. W sprzedaży mamy również tradycyjny szczaw zwyczajny.

2. Kiedy i jak wysiewać nasiona szczawiu?

Nasiona szczawiu wysiewa się wiosną, w marcu i kwietniu, lub latem, na początku sierpnia. Stosuje się siew bezpośrednio do gruntu, w rowki o głębokości około 1 cm. Szczaw można uprawiać w rzędach oddalonych od siebie o 30–35 cm lub na małych poletkach. Ze względu na niewielkie wymagania uprawowe może też być wysiewany pomiędzy innymi warzywami. Kiełkowanie szczawiu trwa zazwyczaj 5–14 dni, w zależności od panującej temperatury i wilgotności podłoża. Jeśli siew okaże się zbyt gęsty, przerywamy siewki, gdy osiągną ok. 10 cm wysokości, pozostawiając je co 15–20 cm.

3. Jakie warunki są najlepsze do uprawy szczawiu?

Szczaw najlepiej udaje się na glebach wilgotnych, żyznych i przepuszczalnych, bogatych w próchnicę. Preferuje lekko kwaśny odczyn podłoża. Jest dość tolerancyjny na warunki oświetleniowe, może rosnąć zarówno na słońcu, jak i w półcieniu. Niekorzystne dla rozwoju szczawiu są stanowiska suche oraz gleby ubogie w składniki pokarmowe, a zwłaszcza w azot. Szczaw nie lubi również gleb wapiennych o odczynie zasadowym.

4. Jak pielęgnować szczaw, aby regularnie zbierać młode liście?

Aby szczaw wytwarzał dużo młodych i soczystych liści, konieczne jest zapewnienie mu przede wszystkim odpowiedniej wilgotności podłoża. Przy braku regularnego podlewania liście szybko robią się skórzaste, a ich smak pogarsza się. Ważnym zabiegiem jest usuwanie pędów kwiatostanowych. Wycina się je, gdy tylko się pojawią, ponieważ ich rozwój osłabia rośliny i hamuje rozwój kęp. Dobrą praktyką jest też zasilenie roślin biohumusem lub kompostem po zbiorze liści, co pomoże roślinom w szybkiej regeneracji. Stanowisko szczawiu należy również systematycznie odchwaszczać i delikatnie spulchniać glebę wokół roślin.

5. Kiedy i jak zbierać szczaw, żeby szybko odrastał?

Liście szczawiu można zbierać od kwietnia do października, gdy są dobrze wykształcone, jędrne i soczyste. Ścina się je ostrym nożykiem lub nożyczkami około 3–5 cm nad ziemią, wycinając brzegi kęp. Zostawia się najmłodsze liście, z których roślina się odnowi. Zbiór powtarza się co kilka tygodni, w miarę odrastania liści.

6. Czy szczaw jest wieloletni i jak długo może rosnąć w jednym miejscu?

Tak, szczaw jest mrozoodporną rośliną wieloletnią. W jednym miejscu można go uprawiać przez 3–4 lata. Po tym czasie najlepiej odmłodzić kępy lub ponownie wysiać szczaw. Przy dłuższej uprawie w jednym miejscu szczaw staje się osłabiony, a jego liście drobnieją.

7. Czy szczaw można uprawiać w doniczkach na balkonie?

Tak, szczaw dobrze rośnie w różnego rodzaju pojemnikach. Najlepiej wybrać odpowiednio głębokie donice z otworami odpływowymi i wypełnić je żyznym, przepuszczalnym podłożem. Przy zapewnieniu mu regularnego podlewania i nawożenia oraz widnego stanowiska można doczekać się obfitych zbiorów smacznych, soczystych liści.

8. Gdzie kupić dobre nasiona szczawiu – oferta Świata Kwiatów

Szczaw to niepozorna roślina, którą można łatwo uprawiać w ogrodzie lub pojemnikach. Jest wieloletni, wytrzymały i użyteczny w kuchni. W naszym sklepie Świat Kwiatów można zamówić nasiona sprawdzonych odmian szczawiu z wygodną i szybką wysyłką.