Oberżyna, Bakłażan White Egg

Oberżyna, bakłażan White Egg (Solanum melongena) zalicza się do szczególnie smacznych i bardzo dekoracyjnych odmian bakłażana. Roślina wydaje duże, jajowate do maczugowatych owoce o jednolicie białej skórce i tak samo wybarwionym miąższu oraz długości do 25 cm. Ten ciepłolubny gatunek ma wymagania podobne do papryki i pomidora, z którymi jest spokrewniony. Uprawia się go z wiosennego siewu w inspekcie bądź mieszkaniu i sadzi na stanowiskach ciepłych, słonecznych i zacisznych w gruncie lub pod osłonami. Aby zyskać wysoki plon, warto zainwestować w żyzne, przepuszczalne podłoże o wysokiej pojemności wodnej – glebę zaleca się wzbogacić solidną dawką kompostu.

Oberżyna, bakłażan White Egg wydaje owoce od sierpnia do połowy października. Najlepsze walory smakowe wykazują jagody lekko niedojrzałe i nie w pełni wyrośnięte, które można spożywać po upieczeniu, uduszeniu lub usmażeniu. Specyficzny, doskonały, delikatny smak bakłażana doskonale pasuje do pomidora, czosnku i cebuli. Owoce można faszerować i serwować jako dekorację dań mięsnych oraz jarskich. Warzywo to jest szczególnie zasobne w witaminę C, jak również mikro- i makroelementy, zwłaszcza potas, fosfor, wapń i żelazo.

W każdej paczce znajdują się 0,5 g nasion oberżyny, bakłażana White Egg. Opakowanie zawiera informacje o zasadach uprawy oraz o terminie przydatności do siewu.