Serowarstwo i mleczarstwo

Forma serowarska w kształcie serca stanowi oryginalny element wyposażenia dla miłośników domowych serów! Dzięki uroczemu kształtowi uzyskiwanemu dzięki jej zastosowaniu, wytworzony ser może stać się nietuzinkowym upominkiem prosto z serca dla wyjątkowej osoby! Przeznaczona jest do produkcji...

Okrągła forma serowarska jest podstawowym elementem wyposażenia dla miłośników domowych serów! Przeznaczona jest do produkcji serów miękkich. Dzięki jej zastosowaniu otrzymamy ser o walcowatym kształcie, którego waga wyniesie 500g. Forma serowarska okrągła wykonana została z bardzo odpornego...

Wosk serowarski żółty znajduje zastosowanie przy powłóczeniu serów żółtych. Pełni głównie funkcję ochronną przed zanieczyszczeniami, szkodliwymi drobnoustrojami, pleśnią oraz wysuszeniem. Dodatkowo nadaje pozytywnych walorów wizualnych dla naszego sera! Waga: 150g netto Sposób przechowywania:...

Chusta serowarska – Salami , jest najlepszym rozwiązaniem podczas własnej produkcji sera! Posiada stożkowe ukształtowanie otworów, dzięki czemu masa serowarska nie przylega do chusty a powierzchnia sera jest idealnie gładka! Niekonieczne jest stosowanie dużego nacisku, gdyż materiał nie...

Podpuszczka jest preparatem enzymatycznym, mikrobiologicznym mającym zastosowanie w produkcji serów. Powstaje w skutek kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. Podpuszczka do serów jest pochodzenia roślinnego (produkt wegetariański). Opakowanie wysyłane ze sklepu...

Chusta serowarska – Salami do prasy , jest najlepszym rozwiązaniem podczas własnej produkcji sera! Posiada stożkowe ukształtowanie otworów, dzięki czemu masa serowarska nie przylega do chusty, a powierzchnia sera jest idealnie gładka! Niekonieczne jest stosowanie dużego nacisku, gdyż...

Chusta serowarska – Klinek, jest idealna podczas własnej produkcji sera! Duża powierzchnia sprawia, że produkcja sera przebiega sprawniej, wydajniej i łatwiej, a stożkowe ukształtowanie otworów sprawia ze chusta nie przylega masy serowarskiej. Powierzchnia sera staje się idealnie gładka....

Podpuszczka mikrobiologiczna płynna jest preparatem enzymatycznym służącym do produkcji serów. Powstaje w procesie kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. Produkt jest pochodzenia roślinnego, dopuszczalny jako składnik diety wegetariańskiej. W zależności od...

Chusta serowarska –kwadratowa , jest najlepszym rozwiązaniem podczas własnej produkcji sera! Duża powierzchnia chusty powoduje, że produkcja sera przebiega sprawniej, wydajniej i łatwiej, a stożkowe ukształtowanie otworów sprawia ze chusta nie przylega do masy serowarskiej. Powierzchnia sera...

Chusta serowarska – Klinek , jest idealna do własnej produkcji sera! Posiada stożkowe ukształtowanie otworów, dzięki czemu masa serowarska nie przylega do chusty, a powierzchnia sera jest idealnie gładka! Niekonieczne jest stosowanie dużego nacisku, gdyż materiał nie absorbuje wilgoci. Zaleca...

Profesjonalny podkład serowarski, przygotowany specjalnie do serów dojrzewających. Produkt wykonany przy użyciu wysoce wytrzymałego materiału, specjalnie dostosowanego w oparciu o tradycyjne metody serowarskie. Podkład jest łatwy w użyciu i utrzymaniu w czystości. W prosty sposób można go...

Chusta serowarska tetrowa jest bardzo przydatna podczas wyrobu domowego sera. Zastosowanie tetrowej chusty sprawi, że przygotowanie domowego sera będzie dużo prostsze, a przecież nie ma nic lepszego niż kanapka z domowym serem. Chusta pozwoli nam z łatwością wyjąć ser z prasy, a cały proces...

Płótno do przygotowywania świeżego i kremowego sera jest wykonane z najwyższej jakości tkaniny syntetycznej, przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Tkanina charakteryzuje się dużą gęstością, rewelacyjnie filtruje przygotowaną mieszankę nabiału. Uzyskany ser jest lekki, kremowy, doskonały do...

Okrągła forma serowarska jest podstawowym elementem wyposażenia dla miłośników domowych serów! Przeznaczona jest do produkcji serów miękkich. Dzięki jej zastosowaniu otrzymamy ser o walcowatym kształcie, którego waga wyniesie 300g. Forma wykonana została z bardzo odpornego materiału wysokiej...

Forma serowarska w kształcie serca jest oryginalnym elementem wyposażenia dla miłośników produkcji domowych serów! Wyprodukowany ser w tym uroczym kształcie na pewno urozmaici romantyczną kolacje! Przeznaczona jest do produkcji serów podpuszczkowych. Dzięki jej zastosowaniu otrzymamy ser o...

Idealna pozycja dla miłośników eksperymentów kulinarnych oraz tych, którzy chcą poszerzyć swoje umiejętności o własnoręczną produkcję domowego sera, jednocześnie białego jak i żółtego. Prezentowany zestaw zawiera wszystko co niezbędne, by wyprodukować ser w swoim domowym zakątku. Jedyne czego...

Oddzielacz tłuszczu GrandCHEF to szybkie i efektywne urządzenie kuchenne. Pojemnik pozwala na szybkie oddzielenie pływającego tłuszczu od sosu, bulionu lub wywaru. Poprzez naciśnięcie rękojeści płyn ścieka do podstawionego garnka lub miski, a tłusta warstwa zostaje skutecznie zatrzymana w...

Zestaw do przygotowywania kremowego sera – DELLA CASA to pozycja obowiązkowa dla smakoszy serów słonych i słodkich. Oferowany w naszym sklepie komplet pozwala na samodzielny wyrób przepysznych kremowych serów o idealnie gładkiej konsystencji. W jego skład wchodzą: poręczna, przezroczysta miska,...