Akcesoria do przetworów

Korek aglomerowany wykonany przy użyciu tworzyw naturalnych wysokiej jakości o kształcie stożkowym. Proces powstawania korków aglomerowanych polega na kruszeniu naturalnego korka a następnie formowania go w wymagany kształt, w tym przypadku stożka. Przeznaczony do korkowania balonów oraz...

Palenisko jest jednym z kluczowych elementów wyposażenia wędzarni. Jest miejscem wytwarzania ciepła i dymu, czyli czynników niezbędnych do prawidłowego procesu przygotowywania wędzonek. Musi odznaczać się kilkoma cechami, dzięki którym wytworzone wyroby z własnej wędzarni będą pełne smaku i...

Prosty i uniwersalny słój z naszego sklepu online idealnie nadaje się do przechowywania wszelkich win, nalewek, a także przetworów. Ten wariant ma pojemność 5l. Słój wyposażony jest w plastikową pokrywkę z dwoma korkami, pierwszy umożliwiający wydostanie się dwutlenku węgla oraz hamujący...

Pojemnik fermentacyjny z pokrywą, miarką i kranem jest produktem dostosowanym do domowego wyrobu wina, piwa i innych alkoholi. Wykonany z tworzywa sztucznego cechującego się wysoką wytrzymałością na uszkodzenia mechaniczne i elastycznością podczas wgniatania. Plastik jest niebarwiony w celu...

Kwadratowa forma serowarska jest nieodłącznym elementem wyposażenia dla miłośników domowych serów! Przeznaczona jest do produkcji serów podpuszczkowych, w szczególności typu Ricotta. Dzięki jej zastosowaniu otrzymamy ser o prostokątnym kształcie, którego waga wyniesie 500g. Forma serowarska...

Redukwas – spożywczy węglan wapnia – obniża kwasowość moszczu (wina) – 15 g to preparat niezastąpiony w domowej produkcji win owocowych i gronowych. Węglan wapnia CaCO3 w postaci drobnego proszku stosuje się w celu obniżenia kwasowości wina do pożądanego poziomu. 6-7 g preparatu pozwala na...

Gąsior Dama z drucianym zamknięciem to naczynie, które w każdym domu znajdzie wiele zastosowań. Świetnie sprawdzi się do przechowywania wina, nalewek, miodów pitnych czy domowych soków. Szklany gąsior pozwala przechowywać własnej produkcji trunki przez wiele miesięcy i nie stracą one na swych...

Zestaw butelek na nalewkę z zakrętkami – piersiówka, jest idealny do przechowywania Twoich ulubionych trunków! Butelki wyprodukowano z grubego przeźroczystego szkła. Ich kształt sprawia, że są wygodne i poręczne w użytkowaniu. Zestaw butelek na nalewkę z zakrętkami dostępny w sklepie...

Nadziewarka pozioma o pojemności 3 kg mięsa sprawdzi się jako urządzenie do przygotowania perfekcyjnych kiełbas, kabanosów, frankfurtek, parówek, salami, szynkowej i innych domowych specjałów. Nadziewarka jest doskonałym sprzętem dla fana domowej produkcji. Prosta w obsłudze, szybka do...

Prezentowany zestaw składa się ze sprężynek i uszczelek do słoików typu weck. Jest to cały zestaw, którego potrzebujesz do zawekowania słoików. Uszczelki zrobione są z gumy i mają wszystkie atesty dopuszczające je do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Zarówno one, jak i metalowe sprężynki są...

Drożdże gorzelnicze Turbo 100 l to precyzyjne zestawienie aktywnych, wysokoalkoholizujących drożdży gorzelniczych z odpowiednią dla nich pożywką. Pożywka dostarcza wszystkich niezbędnych składników mineralnych, aminokwasów oraz witaminy B1. Zastosowanie drożdży zapewni szybką, czysta i bardzo...

Kompletny zestaw do cydru z pojemnikiem fermentacyjnym – 20 litrów – idealny na prezent sprawi radość smakoszom orzeźwiającego cydru oraz wszystkim miłośnikom domowych przetworów. Proponowany pakiet zawiera absolutnie wszystko, czego potrzebujesz do przyrządzenia wyśmienitego trunku,...

Zestaw butelek na nalewkę z korkami jest idealny do przechowywania Twoich ulubionych trunków! Butelki wyprodukowano z grubego, przeźroczystego szkła. Prosty i ponadczasowy wygląd butelki sprawi, że będzie pasować do każdej okoliczności. Może służyć jako element dekoracyjny, bądź niebanalny...

Zestaw 6 szt. butelek na nalewkę z korkami będzie doskonały do przechowywania domowych nalewek, ale też soków, syropów i innych trunków. Butelki wykonane zostały z grubego szkła, dzięki czemu wyglądają dość masywnie i prezentują się dużo lepiej niż standardowe butelki. Charakteru dodaje im...

Stosowanie laków jest tradycyjną metodą uszczelniania butelek czy pieczętowania listów. Dodając ten element nasza butelka wina nabierze wyjątkowego i eleganckiego efektu. Stosowanie laku do uszczelniania korków jest bardzo proste. Zaleca się pokruszenie potrzebnej ilości oraz podgrzanie do...

Podpuszczka jest preparatem enzymatycznym, mikrobiologicznym mającym zastosowanie w produkcji serów. Powstaje w skutek kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. Podpuszczka do serów jest pochodzenia roślinnego (produkt wegetariański). Opakowanie wysyłane ze sklepu...

Winomierz kapilarny do pomiaru zawartości alkoholu pomoże Ci w kontrolowaniu poziomu alkoholu w toku własnoręcznej produkcji trunków. Stosowany tylko w stosunku z białymi winami wytrawnymi, dodatkowo cukier w nich zawarty musi być całkowicie odfermentowany. Posiada zakres 0-25% objętości...

Zestaw startowy do wina – drożdże + pożywka – do 50 litrów to podstawowy pakiet do wyrobu wyśmienitego, domowego trunku. Dodając do moszczu szlachetne drożdże Saccharomyces cerevisiae wraz z najlepszą pożywką zyskujesz pewność, że Twoja przygoda z samodzielną produkcją wina zakończy się pełnym...

Jelita naturalne baranie do frankfurterek i kabanosów – kaliber 18/20mm – 15 m koniecznie powinny znaleźć się w Twoim wędliniarskim arsenale, jeśli planujesz samodzielnie wyrabiać wyśmienite cienkie kiełbaski. Ten w 100% naturalny produkt pozwala uzyskać kabanosy i frankfurterki wysokiej...

Jelita naturalne wieprzowe do kiełbas – kaliber 28/30 mm – 15 m to niezastąpiony dodatek do produkcji domowych wędlin. Jeśli chcesz zająć się samodzielnym wyrobem tradycyjnej kiełbasy polskiej, włoskiej lub kiełbasy BBQ, koniecznie zaopatrz się w osłonki naturalnego pochodzenia. Produkt został...

Pirosiarczyn potasu – do stabilizacji moszczów i win – 10 g jest preparatem o wielu zastosowaniach w produkcji domowych trunków. Zaleca się używać go podczas fermentacji moszczu aby wyeliminować dzikie drożdże i bakterie, a także w celu stabilizacji gotowego już wina – w tym drugim przypadku...

Prezentowany kwasomierz przeznaczony do kontrolowania kwasowości pomoże Ci zachować jej odpowiedni poziom w sporządzanych trunkach bądź sokach. Znajdzie zastosowanie szczególnie podczas badania owoców, przeznaczonych do późniejszego przetworzenia na wino domowe. Kwasomierz dostępny w...

Okrągła forma serowarska jest podstawowym elementem wyposażenia dla miłośników domowych serów! Przeznaczona jest do produkcji serów miękkich. Dzięki jej zastosowaniu otrzymamy ser o walcowatym kształcie, którego waga wyniesie 250g. Forma wykonana została z bardzo odpornego materiału wysokiej...

Prezentowany destylator ze stali nierdzewnej o pojemności 30 litrów to bardzo uniwersalne urządzenie. Idealnie sprawdzi się do destylowania wody, alkoholu i wielu innych związków chemicznych. Wykorzystać go można również do gotowania potraw. Zapewni czystą i dokładną destylację oraz znacznie...

Zestaw 10 słoiczków z piękną, kolorową zakrętką doskonałe do przechowywania ulubionych przetworów własnej roboty. Dzięki estetycznemu i prostemu wyglądowi każdego słoiczka Twoje zbiory będą świetnie się prezentować w kuchni oraz przyciągać wzrok każdego, zachęcając do ich spróbowania....

Osłonka białkowa wędliniarska – do parzenia i wędzenia – śr. 55 mm – 4 m – jasna to uniwersalny produkt do przyrządzania domowych kiełbas różnych gatunków. Można wykorzystywać ją do wędzenia dymem zarówno gorącym, jak i zimnym, a także do parzenia. Jest niezastąpiona przy produkcji kiełbasy...

Saletra potasowa – do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny – 20 g – to najzdrowsza baza do mieszanek peklujących, która gwarantuje wyrobom wędliniarskim piękny kolor i wyborny smak. Saletra potasowa, czyli azotan potasu, skutecznie konserwuje mięso, chroniąc je przed utratą różowego...

Beczka z uchwytami na kapustę i ogórki – 10 litrów to pojemne naczynie idealne do produkcji kiszonek, zaopatrzone w szczelną nakrętkę i uszy do wygodnego przenoszenia. Produkt został wykonany z polietylenu dużej gęstości HDPE, dopuszczonego do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Ścianki mają...

Zaciskarka wędliniarska z 60 klipsami przydatna będzie podczas przygotowywania domowych wyrobów mięsnych. Pomocna będzie do spinania specjalnymi klipsami jelit, osłonek i siatek wędliniarskich. Można w ten sposób zabezpieczyć końcówki osłonek białkowych, jelit naturalnych lub kolagenowych....

Drożdże winiarskie suszone – Fermivin – 7 g to szlachetne drożdże Saccharomyces cerevisiae przeznaczone do domowego wyrobu win gronowych i owocowych, zarówno czerwonych, jak i białych. Zaszczepienie ich na wczesnym etapie produkcji trunku gwarantuje sprawną i pełną fermentację. Znaczącym atutem...