Nasiona ogórków

Ogórki. Jak wybrać odpowiednią odmianę, kiedy siać i jak wykorzystać plony?

Ogórek (Cucumis sativus L.) to popularne warzywo, bardzo chętnie uprawiane w przydomowych ogrodach i na działkach. Liczne odmiany różnią się plennością, terminem zbiorów, odpornością na choroby, metodą uprawy oraz przeznaczeniem owoców. O zakupie konkretnych nasion ogórków powinny zdecydować głównie dwie kwestie: metoda uprawy i wykorzystanie zbiorów.

1. Rodzaje ogórków – jakie wybrać i do czego?

Ogórki uprawiane w gruncie są dzielone na trzy podstawowe kategorie przeznaczenia: korniszony, kwaszeniaki i sałatkowe. Ogórki nazywane korniszonami zbiera się we wczesnej fazie wzrostu, po osiągnięciu 2-6 cm. Na kwaszeniaki najlepiej jest przeznaczyć owoce o wielkości 8-15 cm. Ogórki sałatkowe zbierane są, gdy są dobrze wyrośnięte, intensywnie zielone i mają około 10 cm długości.

• Ogórki gruntowe – określenia tego używamy, gdy odnosimy się do sposobu ich uprawy. Ten typ ogórków może być wykorzystywany do konserwowania, kiszenia i bezpośredniego spożycia. Dokonując wyboru nasion, warto zwrócić uwagę na termin dojrzewania, długość plonowania oraz skłonność owoców do przerastania i tworzenia pustych komór nasiennych, zwłaszcza jeśli mają być przeznaczone na przetwory.
• Ogórki szklarniowe – nie każda odmiana dobrze znosi warunki panujące w szklarniach i tunelach. Obfite plony można zapewnić sobie już na etapie wyboru nasion. Odmiany ogórków szklarniowych pozwalają na wcześniejsze, regularne zbiory owoców o delikatnym, soczystym miąższu.
• Ogórki partenokarpiczne – uprawa pod osłonami stwarza specyficzne warunki wzrostu roślin. Przy tej metodzie uprawy szczególnie przydatne stają się odmiany partenokarpiczne, czyli zawiązujące owoce bez konieczności zapłodnienia przez owady zapylające. Odmiany partenokarpiczne mają szereg zalet, takich jak większa liczba zawiązków, wczesne owocowanie i bardziej wyrównane owoce.
• Ogórki sałatkowe – to przede wszystkim te, które zjadamy na surowo. Aromatyczne, dobrze wykształcone owoce o mocno zielonym kolorze i chrupkim miąższu są idealne jako sezonowy dodatek. Trzeba jednak zauważyć, że nie każdy zielony ogórek to odmiana sałatkowa.

2. F1 czy odmiana tradycyjna?

Symbol F1 jest często spotykany obok nazwy odmiany. Jest to oznaczenie mieszańca uzyskanego ze skrzyżowania dwóch odmian rodzicielskich o określonych cechach. Dzięki temu uzyskuje się odmiany dające wyższe i lepsze jakościowo plony. Dodatkowo hodowcy często kładą nacisk na zwiększenie odporności lub tolerancji na popularne choroby dyniowatych. Jeśli naszym celem jest wysoki i wyrównany plon, odmiany mieszańcowe spełnią nasze oczekiwania. Jeśli planujemy zbierać własne nasiona na kolejny sezon, lepszym wyborem są odmiany tradycyjne. Przy odpowiedniej izolacji od innych odmian zachowają cechy odmianowe i pozwalają na samodzielną selekcję roślin dostosowanych do warunków konkretnego ogrodu.

3. Jak wybrać najlepszą odmianę?

To pytanie stawia sobie niejeden ogrodnik. Nie ma tu jednej, uniwersalnej odpowiedzi. Najważniejsze powinno być przeznaczenie owoców - powinniśmy zastanowić się, czy chcemy wykorzystać warzywa do kwaszenia, marynowania czy do bezpośredniego spożycia. Powinniśmy zwrócić też uwagę na odporność na choroby oraz miejsce i sposób uprawy. Przy siewie pod osłonami dodatkową zaletą będzie partenokarpia.

W naszej ofercie mamy wiele odmian o zróżnicowanych cechach. Dzięki naszym nasionom każdy ma szansę na udane zbiory. Szczególnie polecamy takie odmiany, jak:

• Octopus F1 – odmiana gruntowa, średnio wczesna, obficie plonująca. Owoce jasnozielone, cylindryczne z grubymi brodawkami. Szczególnie dobrze sprawdza się do kwaszenia i konserwowania. Jej dużą zaletą jest odporność na choroby.
• Śremski F1 – jedna z najpopularniejszych wczesnych odmian gruntowych. Jest ceniona za wysoką plenność i wszechstronne wykorzystanie owoców. Sprawdzi się szczególnie u osób, którym zależy na klasycznym ogórku do domowego przetwórstwa.
• Atomic F1 – średnio wczesna odmiana gruntowa przeznaczona przede wszystkim do przetworów. Tworzy kształtne owoce z grubymi brodawkami. Rośliny szybko rosną i zawiązują w większości kwiaty żeńskie. Odmiana jest polecana do kwaszenia i konserwowania.
• Soplica F1 – gruntowa, średnio wczesna odmiana o wysokiej plenności i dobrej odporności na choroby. Nadaje się przede wszystkim dla osób nastawionych na obfity zbiór owoców do przetwórstwa. Jest dobrą propozycją do klasycznej uprawy w przydomowym ogrodzie.
• Partner F1 – jedna z najbardziej uniwersalnych propozycji. Może być uprawiana w gruncie, w tunelu i w szklarni. Jest odmianą partenokarpiczną i tworzy cylindryczne owoce bez goryczy. Owoce nadają się do konserwowania i kwaszenia.
• Polan F1 – odmiana gruntowa, średnio wczesna i przydatna zarówno do konserwowania, jak i kwaszenia. Wytwarza cylindryczne owoce długości około 8–12 cm, z grubymi brodawkami. Dodatkowy atut odmiany to mała skłonność do żółknięcia.
• Corveta F1 – bardzo wczesna odmiana gruntowa przeznaczona m.in. do kwaszenia. Tworzy ciemnozielone, cylindryczne owoce z dużymi brodawkami. Owoce są wyrównane i, zgodnie z opisem odmiany, nie mają tendencji do nadmiernego przerastania.
• Wisconsin SMR 58 – odmiana średnio wczesna przeznaczona przede wszystkim do przetworów. Owoce są ciemnozielone, z rzadkimi brodawkami. To dobra propozycja dla osób, które szukają odmiany o bardziej uniwersalnym zastosowaniu.
• Cornichon de Paris – odmiana szczególnie interesująca dla miłośników małych ogórków przeznaczonych do marynowania i na korniszony. Tworzy krótkie, cylindryczne owoce i jest odmianą średnio wczesną. To dobry wybór, jeżeli zależy nam na drobnych, chrupkich owocach.

4. Jak i kiedy siać ogórki?

Uprawę ogórków można zacząć od bezpośredniego siewu do gruntu lub przygotowania rozsady. Ogórek jest rośliną ciepłolubną. Wiosenne przymrozki mogą uszkodzić lub nawet zniszczyć młode rośliny. Za bezpieczny termin siewu gruntowego uważana jest połowa maja. Kiedy miną „zimni ogrodnicy”, nasiona ogórka umieszcza się na głębokości ok. 2 cm po 2-3 sztuki w jednym dołeczku. Uprawę prowadzi się w rzędach, zachowując rozstawę 80-120 cm.

Natomiast w wypadku uprawy na rozsady nasiona ogórków wysiewa się już od połowy kwietnia, używając małych doniczek (najczęściej w tym celu stosujemy doniczki produkcyjne). Najsilniejsze siewki przenosi się do gruntu pod koniec maja.

• Czy można siać ogórki w czerwcu?

Siew ogórków można wydłużyć do połowy czerwca. Późno założone uprawy dają mniejsze plony, ale wciąż mogą być warte zachodu. Do późnego siewu warto wybrać wczesne odmiany, które szybciej zawiążą owoce. Świetnie sprawdzą się tu odmiany takie jak Śremski F1 czy Corveta F1.

• Ile czasu mija od siewu do pierwszego zbioru?

Na termin zbioru wpływa kilka ważnych czynników. Są nimi temperatura, wilgotność i miejsce uprawy. Przy standardowym wysiewie bezpośrednio na grządkę w maju zbiór ogórków gruntowych zaczyna się w lipcu. Jeśli użyliśmy rozsady, owoców można spodziewać się o dwa tygodnie wcześniej, a okrycie folią perforowaną może przyspieszyć zbiór nawet o 7-10 dni.

• Czy starsze nasiona nadal nadają się do wysiewu?

Nasiona ogórków długo zachowują zdolność kiełkowania - może ona wynosić nawet 8-10 lat. Dotyczy to jednak nasion przechowywanych w dobrych warunkach. Żeby sprawdzić żywotność nasion, można przeprowadzić mały test kiełkowania. Wystarczy ułożyć 10 nasion na wilgotnym podłożu, np. na wacie. Po kilku dniach należy sprawdzić, ile z nich wykiełkowało. Ta prosta metoda szybko da nam odpowiedź, czy przechowywane nasiona nadają się do wysiewu. Oferowane nasiona naszej marki Premium Seeds są badane laboratoryjnie pod kątem kiełkowalności przez PIORiN w Lublinie.

• Czy różne odmiany można posadzić obok siebie?

Tak, dwie odmiany ogórka mogą rosnąć obok siebie, jeśli naszym głównym celem jest zbiór owoców. Sytuacja zmienia się, gdy chcemy zebrać własne nasiona na następny rok. Ogórki należą do grupy roślin obcopylnych. Owady, zapylając kwiaty, przenoszą pyłek z jednej odmiany na drugą. Może wtedy nastąpić tzw. przekrzyżowanie. W bieżącym sezonie nie ma to większego znaczenia, ale może mieć wpływ na cechy roślin wysianych z zebranych nasion.

• Dlaczego ogórek kwitnie, ale nie ma owoców?

Pierwsza fala kwitnienia to w większości kwiaty męskie, z których nie powstają owoce. Nie jest to żadna nieprawidłowość - to zjawisko jest całkiem naturalne. Kwiaty męskie są wytwarzane przede wszystkim na pędzie głównym, a żeńskie na pędach bocznych. Na proporcje pomiędzy kwiatami męskimi i żeńskimi mają wpływ odmiana i czynniki środowiskowe, takie jak temperatura, światło i długość dnia.

• Czy warto zostawić na grządce jeden przerośnięty ogórek „na nasiona”, czy lepiej kupować co sezon?

Pozostawienie owocu ogórka ma sens jedynie wtedy, kiedy zależy nam na własnych nasionach. Dotyczy to jednak tylko odmian ustalonych, pod warunkiem ograniczenia ryzyka skrzyżowania z inną odmianą, którą uprawialiśmy. Owoc musi być zebrany w fazie pełnej dojrzałości fizjologicznej. W przypadku odmian heterozyjnych F1 nie jest to polecane z uwagi na rozszczepienie cech i nikłe szanse na uzyskanie takiej wartości uprawowej, jak zakupione za pierwszym razem nasiona. W takim wypadku lepiej jest kupić nowe nasiona w naszym sklepie.

• Czy w ofercie sklepu są nasiona ogórków BIO?

W naszym sklepie dostępne są nasiona BIO ogórków. Nasiona tego typu są przygotowane przez naszą firmę z myślą o klientach, którzy cenią sobie ekologię i chcą używać certyfikowanego materiału siewnego.

5. Jakie ogórki wybrać na małosolne, kiszone i konserwowe?

To, co planujemy zrobić z naszymi zbiorami ogórków, jest kluczowe przy wyborze odmiany.

• Ogórki małosolne – jeśli naszym celem jest produkcja sezonowych przetworów na bieżące spożycie, powinniśmy szukać odmian gruntowych przeznaczonych do kwaszenia.
• Ogórki do kiszenia – w takim przypadku powinniśmy wybierać odmiany o owocach dorastających do 8–15 cm długości i 3,5–5 cm średnicy. Odmiana powinna wykazywać brak tendencji do przerastania i tworzenia pustych wewnętrznych komór.
• Ogórki do konserwowania – do przetworów w zalewie octowej najlepiej sprawdzają się odmiany o mniejszych owocach. Na ogórki konserwowe można wybierać zarówno odmiany drobno- i grubobrodawkowe, zależnie od naszych preferencji. Gdy chcemy, by nasze przetwory składały się z małych i kształtnych owoców, sięgnijmy po odmiany oznaczone jako korniszonowe.

6. Jakie odmiany do szklarni, gruntu i pojemników na balkonie?

Miejsce uprawy i przeznaczenie plonów to najważniejsze kryteria, którymi należy się kierować przy zakupie nasion ogórków.

• Szklarnie i tunele foliowe – odmiany przeznaczone do uprawy pod osłonami oraz odmiany partenokarpiczne są najlepszym wyborem. Z naszego sklepu warto kupić nasiona ogórków Pony F1, Twenty F1 lub Iwa. Są to bardzo plenne i smaczne odmiany sałatkowe. Jeśli zależy nam na ogórkach do przetworów, odpowiednia będzie odmiana Partner F1.
• Grunt – uprawa w gruncie daje najszersze możliwości wyboru odmiany. Dobrze jest zwrócić uwagę na informacje o wczesności, plenności, długości okresu zbiorów i odporności na choroby, a także na wykorzystanie owoców. Bardzo dobrymi odmianami na wczesny zbiór są Śremski F1 i Corveta F1. Odmianami o bardziej uniwersalnym przeznaczeniu będą Polan F1, Octopus F1 i Atomic F1. Dla ogrodników ograniczających środki ochrony roślin przydatna będzie odmiana Soplica F1 wykazująca dobrą odporność na choroby przy zachowaniu wysokiej plenności.
• Uprawa na balkonie i w pojemnikach – ta forma zyskuje na popularności zwłaszcza w miastach. W takich warunkach najlepiej sprawdzą się odmiany o ograniczonym, krzaczastym wzroście. Do uprawy w pojemnikach polecamy takie odmiany jak Dar, Iznik F1 oraz Vert Petit de Paris.

7. Ogórek melonowy — inna odmiana, inny smak

Ogórek melonowy Carosello Barese jest idealną propozycją uzupełniającą tradycyjną uprawę ogórków. Owoce różnią się od typowych ogórków wyglądem i smakiem. Ogórek melonowy charakteryzuje się podłużnymi, jasnozielonymi owocami o omszonej skórce. W smaku jest delikatny, lekko słodkawy oraz pozbawiony goryczki. Jest świetny do bezpośredniego spożycia i jako składnik letnich sałatek. Ogórek melonowy nie zastąpi klasycznych odmian do kwaszenia i konserwowania, ale jest zdecydowanie warty spróbowania.

8. Sprawdzone nasiona ogórków — zamów w Świecie Kwiatów

Oferta nasion ogórka w Świecie Kwiatów jest szeroka i różnorodna. Obejmuje odmiany gruntowe, szklarniowe, partenokarpiczne, dedykowane do różnego rodzaju przetworów oraz do bezpośredniego spożycia. Produkujemy nasiona pod marką Premium Seeds, stawiając na jakość i wysoką zdolność kiełkowania, która jest stale kontrolowana przez specjalistyczne laboratorium. Oferujemy nasiona tradycyjne, otoczkowane i na taśmie nasiennej. Nasza marka oprócz nasion do uprawy amatorskiej dostarcza także nasiona profesjonalne i certyfikowane nasiona serii BIO.

9. Ile kosztują nasiona ogórków?

Nasiona ogórków nie są drogie. Cena jest uzależniona od odmiany, gramatury opakowania czy linii nasion. Drobne różnice w cenie są też zależne od tego, czy jest to odmiana tradycyjna, czy mieszaniec F1. Dokonując zakupów, dobrze jest patrzeć nie tylko na cenę, ale też na cechy odmiany i jej przeznaczenie. Pozwoli nam to na osiągnięcie maksymalnych plonów oraz oszczędzi rozczarowań w uprawie. Nasz sklep organizuje wiele promocji i sezonowych rabatów, dlatego warto być na bieżąco z naszą aktualną ofertą nasion warzyw i kwiatów.