Wędliniarstwo

Zaciskarka wędliniarska z 60 klipsami przydatna będzie podczas przygotowywania domowych wyrobów mięsnych. Pomocna będzie do spinania specjalnymi klipsami jelit, osłonek i siatek wędliniarskich. Można w ten sposób zabezpieczyć końcówki osłonek białkowych, jelit naturalnych lub kolagenowych....

Osłonka białkowa wędliniarska – do parzenia i wędzenia – śr. 55 mm – 4 m – jasna to uniwersalny produkt do przyrządzania domowych kiełbas różnych gatunków. Można wykorzystywać ją do wędzenia dymem zarówno gorącym, jak i zimnym, a także do parzenia. Jest niezastąpiona przy produkcji kiełbasy...

Saletra potasowa – do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny – 20 g – to najzdrowsza baza do mieszanek peklujących, która gwarantuje wyrobom wędliniarskim piękny kolor i wyborny smak. Saletra potasowa, czyli azotan potasu, skutecznie konserwuje mięso, chroniąc je przed utratą różowego...

Jeśli chcesz przechować mięso na później lub przygotować je do dalszej obróbki to najlepszym rozwiązaniem jest zastosowanie saletry potasowej do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny! Jest to tradycyjna metoda peklowania mięsa zapewniająca przedłużenie jego przydatności oraz zachowanie...

Jelita naturalne wieprzowe do kiełbas – kaliber 28/30 mm – 15 m to niezastąpiony dodatek do produkcji domowych wędlin. Jeśli chcesz zająć się samodzielnym wyrobem tradycyjnej kiełbasy polskiej, włoskiej lub kiełbasy BBQ, koniecznie zaopatrz się w osłonki naturalnego pochodzenia. Produkt został...

Jelita naturalne baranie do frankfurterek i kabanosów – kaliber 18/20mm – 15 m koniecznie powinny znaleźć się w Twoim wędliniarskim arsenale, jeśli planujesz samodzielnie wyrabiać wyśmienite cienkie kiełbaski. Ten w 100% naturalny produkt pozwala uzyskać kabanosy i frankfurterki wysokiej...

Nadziewarka pozioma o pojemności 3 kg mięsa sprawdzi się jako urządzenie do przygotowania perfekcyjnych kiełbas, kabanosów, frankfurtek, parówek, salami, szynkowej i innych domowych specjałów. Nadziewarka jest doskonałym sprzętem dla fana domowej produkcji. Prosta w obsłudze, szybka do...

Palenisko jest jednym z kluczowych elementów wyposażenia wędzarni. Jest miejscem wytwarzania ciepła i dymu, czyli czynników niezbędnych do prawidłowego procesu przygotowywania wędzonek. Musi odznaczać się kilkoma cechami, dzięki którym wytworzone wyroby z własnej wędzarni będą pełne smaku i...

Prezentowana peklosól z ziołami jest idealna do przygotowania zalewy solankowej, nastrzykiwania i peklowania mięsa. Peklowaniu zawdzięczamy wydłużenie trwałości mięsa oraz naturalnej różowej barwy, dodatkowo dzięki ziołom zawartym w produkcie z naszego sklepu uzyskujemy wspaniały smak mięsa!...

Zaprezentowany produkt to siatka wędliniarska, przeznaczona nie tylko do wędzenia i pieczenia, ale także ułatwiająca przygotowywanie domowych wędlin w inny sposób, na przykład podczas gotowania czy parzenia. Siatka wędliniarska marki Biowin o podanych wymiarach służy do obróbki termicznej...

Klipsy do zaciskarki wędliniarskiej przydatne będą podczas produkcji domowych wędlin. Klipsy służą do zaciskania osłonek, jelit oraz siatek wędliniarskich. Sprawdzą się w przypadku osłonek białkowych i poliamidowych, a także jelit naturalnych i kolagenowych. Taki sposób zabezpieczenia końcówek...

Siatka stosowana podczas wyrobu domowych wędlin. Ułatwi proces parzenia, wędzenia, oraz gotowania mięsa. Bardzo łatwo założyć ją na dane mięso oraz równie prosto jest ją zdjąć po zakończeniu procesów obróbki. Wytrzymałość termiczna siatki do 220 stopni C. Wymiary: 15x500 cm...

Wielofunkcyjny garnek z koszem do gotowania rozwiąże Twoje problemy, gdy chcesz przyrządzić warzywa, szparagi czy domowe frytki. Jest idealny do zatopienia szynkowaru o pojemności 0,8 lub 1,5 kg. Przez wyjmowany kosz z metalowej siatki z wygodnym uchwytem nadaje się do produktów wymagających...

Zestaw wędliniarski do peklowania - jest idealnym wyborem dla miłośników domowych wędlin. Pakiet produktów do peklowania zawiera szereg akcesoriów potrzebnych do przyrządzenia pysznych oraz soczystych mięs według własnego przepisu. W skład zestawu wchodzą: - Szynkowar duży - pojemność do...

Specjalny garnek do robienia wędlin parzonych zdecydowanie przyda się każdemu wielbicielowi domowych wyrobów mięsnych. Dzięki urządzeniu zrobimy doskonałe szynki o zwartej konsystencji. Zapewni ją dokręcana na sprężynę pokrywka, która ubija mięso. Sam proces parzenia również stanie się prostszy....

Nadziewarka pionowa do mięsa, dzięki prostocie obsługi oraz starannemu wykonaniu, sprawdzi się zarówno w warunkach domowych, jak również profesjonalnych masarniach. Nadziewarka napędzana jest ręcznie. Do jej wykonania zastosowano wysokiej jakości stal nierdzewną, dzięki czemu jest...

Osłonek poliamidowych używa się przy produkcji wędlin parzonych, czyli: salcesonu, pasztetowej, szynki, metki, mielonki, mortadeli czy kaszanki. Dzięki niej otrzymują odpowiedni kształt i konsystencję. Szczególnie poleca się ją początkującym wędliniarzom. Aby użyć osłonki poliamidowej, należy...

Specjalny garnek do robienia wędlin parzonych, zdecydowanie przyda się każdemu wielbicielowi domowych wyrobów mięsnych. Dzięki urządzeniu zrobimy doskonałe szynki o zwartej konsystencji. Zapewni ją dokręcana na sprężynę pokrywka, która ubija mięso. Sam proces parzenia również stanie się...

Prezentowane żelowe paliwo to produkt marki Browin. Jest to wydaje paliwo w formie żelu, które idealnie nadaje się do różnego rodzaju podgrzewaczy i palenisk. Świetnie sprawdza się także w mini wędzarniach, ponieważ podczas spalania nie wytwarza nieprzyjemnego zapachu. Paliwo żelowe jest także...

Siatka wędliniarska przeznaczona do wędzenia, pieczenia, peklowania, a także gotowania mięs. Świetne sprawdzi się do przygotowywania szynek, baleronów i innych mięs w domowych warunkach. Praktyczna i wygodna w użyciu siatka pozwoli przygotować smaczne i zdrowe domowe wyroby mięsne. Wykonana...

Sznur lniany wędliniarski - naturalny - przydatny będzie podczas przygotowywanie domowych wędlin i innych wyrobów mięsnych. Wytrzymały sznurek odpowiedni jest do wiązania sztuk mięsa przeznaczonych do pieczenia, wędzenia, peklowania i gotowania. Przydać się może również w innych sytuacjach,...

Siatka wędliniarska - economic przyda się każdemu kto próbuje swoich sił w produkcji domowych wędlin i innych wyrobów mięsnych. Wytrzymała siatka odpowiednia jest do pakowania sztuk mięsa przeznaczonych do pieczenia, wędzenia, peklowania i gotowania. Jest to produkt bardzo praktyczny i wygodny w...

Zaprezentowany produkt to siatka wędliniarska, przeznaczona nie tylko do wędzenia i pieczenia, ale także ułatwiająca przygotowywanie domowych wędlin w inny sposób, na przykład podczas gotowania czy parzenia. Siatka wędliniarska marki Biowin o podanych wymiarach służy do obróbki termicznej...

W zestawie do przyrządzania mięs znajdziemy wszystko, co przyda się do domowej produkcji parzonej wędliny i mięsa w galarecie. Zawiera szynkowar, który pomieści jednorazowo 3. kilogramowy kawał mięsa - ma 15.7 cm średnicy i 18.5 cm wysokości. Naczynie wykonano z solidnej stali nierdzewnej....

Nadziewarka pionowa o pojemności 5 kg w rozmiarze XXL sprawdzi się jako urządzenie do przygotowania perfekcyjnych kiełbas, kabanosów, frankfurtek, parówek, salami, szynkowej i innych domowych specjałów. Rewelacyjna do potraw z podrobów. Nadziewarka jest doskonałym sprzętem dla fana domowej...

Dzięki zastosowaniu woreczków, własnoręczne przygotowywanie mięsa w szynkowarze staje się łatwiejsze. Wygodniej wkłada się i wyjmuje wyroby z naczynia – praca idzie więc sprawniej i mniej męczy. W naszym sklepie internetowym sprzedajemy opakowania po 20 sztuk woreczków foliowych o wymiarach 16 ×...

Wędzarnia balkonowa z głęboką brytfanną - Rodzinna to doskonały sposób by przygotować smaczne i zdrowe wędzone produkty. Sprawdzi się do przygotowywania produktów w niewielkich ilościach. Z jej pomocą szybko i bez problemu uwędzimy drób i inne rodzaje mięsa, ale też ryby lub ser. Samodzielnie...

Zrębki drzewne to produkt firmy Biowin. Jest to produkt w stu procentach naturalny, zrobiony z drewna jabłoniowego, które nie było impregnowanie ani konserwowane. Prezentowane zrębki są przeznaczone do wędzenia zwłaszcza ryb i drobiu, nadają się także do mięsa czerwonego. Równie dobrze można...

Wędzarnia balkonowa z kołnierzem umożliwiającym modyfikację pojemności to doskonały sposób by przygotować smaczne i zdrowe wędzone produkty. Sprawdzi się do przygotowywanie produktów w niewielkich ilościach. Z jej pomocą szybko i bez problemu uwędzimy drób i inne rodzaje mięsa, ale też ryby lub...

Termometr do pieczenia, wędzenia oraz gotowania jest przydatnym elementem wyposażenia domowego szefa kuchni! Dzięki jego zastosowaniu profesjonalnie przygotowanie potraw z zachowaniem odpowiednich wartości temperatur. Specjalnie przemyślana konstrukcja umożliwia łatwy i szybki pomiar...