Szynkowar mały - pojemność do 1,5 kg

Mały szynkowar to stalowe naczynie do przygotowywania domowych wędlin parzonych, rolad, mielonek oraz potraw wegetariańskich. Mieści do 1,5 kg wsadu, przy czym do wyrobu mięsnego zaleca się użyć 1,1-1,2 kg mięsa. Pokrywa z demontowalną sprężyną i płytką dociskową pomaga uformować zwartą porcję. Otwór w pokrywie umożliwia kontrolowanie temperatury wewnątrz potrawy za pomocą termometru sondowego.

Przygotowywanie domowych wyrobów

Szynkowar pozwala samodzielnie dobrać mięso, przyprawy i pozostałe składniki. Można w nim przygotowywać wyroby peklowane i niepeklowane, a także potrawy bezmięsne. Minimalna ilość wsadu wynosi około 0,7 kg, dlatego nie trzeba za każdym razem napełniać całego naczynia.

Po umieszczeniu wsadu w stalowym naczyniu zakłada się płytkę dociskową, sprężynę i pokrywę. Docisk ogranicza powstawanie pustych przestrzeni i ułatwia zachowanie zwartego kształtu przygotowywanej potrawy. Temperaturę w środku można sprawdzać przez gniazdo w pokrywie. Termometr sondowy nie należy do zestawu.

Parzenie w kąpieli wodnej

Zamknięty szynkowar umieszcza się w garnku o wysokości co najmniej 20 cm. Garnek należy napełnić wodą do poziomu pokrywy urządzenia, pozostawiając jednocześnie 3-4 cm odstępu od górnej krawędzi. Wsad jest dzięki temu ogrzewany w kąpieli wodnej, a pomiar temperatury pozwala kontrolować przebieg parzenia zgodnie z wybranym przepisem.

Naczynie wykonano ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Po użyciu szynkowar można umyć w zmywarce.

Dlaczego warto kupić ten produkt w Sklepie Świat Kwiatów?

W Sklepie Świat Kwiatów możesz skompletować akcesoria do przygotowywania domowych wyrobów mięsnych. Porównując siatki, nici, osłonki i pozostałe wyposażenie, sprawdź ich przeznaczenie oraz dopuszczalne warunki użycia. Rozmiar i ilość materiału dobierz do wielkości przygotowywanej partii.

Zawartość opakowania

Opakowanie zawiera jeden szynkowar z pokrywą, demontowalną sprężyną i płytką dociskową oraz instrukcję obsługi z przepisami.