Nasiona dyni

Nasiona dyni — jak wybrać odmianę do swojego ogrodu

Wybierając dynię do swojego ogrodu, warto zastanowić się, ile miejsca można przeznaczyć na jej uprawę oraz jak chcemy wykorzystać zebrane owoce. Ze względu na pokrój dynie dzieli się na krzaczaste o krótkich pędach (np. odmiana Ambar, Makaronowa Warszawska czy Olga) oraz płożące, takie jak odmiana Uchiki Kuri, Atlantic Giant i Marina di Chioggia. Jeśli zależy nam na aromatycznym miąższu, warto wybrać dynię piżmową, natomiast jeśli ważny jest efekt dekoracyjny, warto zwrócić uwagę na odmiany ozdobne o mniejszych, ale bardzo efektownych owocach.

1. Piżmowa, olbrzymia, makaronowa czy ozdobna — który typ dyni wybrać?

Wybór odmian dyni jest ogromny. Poszczególne typy różnią się między sobą przede wszystkim smakiem i konsystencją miąższu, wielkością owoców i zastosowaniem.

• Dynia piżmowa charakteryzuje się słodkim i bardzo aromatycznym miąższem, doskonale sprawdza się jako składnik zup, puree, ciast i dań pieczonych. Wśród popularnych odmian warto wymienić Butternut, o wydłużonych, gruszkowatych owocach oraz Muscade de Provence, której duże, mocno żebrowane owoce wyróżniają się wyjątkowo aromatycznym miąższem.
• Dynia olbrzymia znana jest głównie z odmian o bardzo dużych, wręcz gigantycznych owocach, takich jak Bambino oraz Atlantic Giant, czyli jedna z klasycznych dyń konkursowych. Do tej grupy należy również popularna dynia Uchiki Kuri w typie Hokkaido o mniejszych, ale bardzo smacznych owocach.
• Dynia makaronowa cechuje się miąższem, który po ugotowaniu lub upieczeniu rozpada się na długie nitki przypominające makaron. W naszej ofercie znajdują się nasiona odmian dyni Vegetable Spaghetti oraz Makaronowa Warszawska.
• Dynie ozdobne uprawia się przede wszystkim ze względu na ich niewielkie owoce o różnych kształtach, kolorach i wzorach. Wśród nich można znaleźć Autumn Wings o charakterystycznych wypustkach, Sweet Dumpling o niewielkich, żebrowanych, przepięknie wybarwionych owocach czy Sułtański Turban, którego owoce przypominają kształtem turban.

Czym różni się dynia piżmowa od zwyczajnej?

Dynia piżmowa cechuje się przede wszystkim słodszym, bardziej aromatycznym i zwartym miąższem niż miąższ dyni zwyczajnej. To, co ją charakteryzuje, to bogaty, lekko orzechowy smak i delikatny aromat piżma. W porównaniu do dyni zwyczajnej dynia piżmowa jest bardziej ciepłolubna i ma dłuższy okres wegetacyjny, dlatego zaleca się ją uprawiać z rozsady.

Kolor skórki a smak — biała, żółta, zielona i podłużna

Dynie mogą mieć białą, żółtą, pomarańczową, zieloną, a nawet wielobarwną skórkę, a ich owoce mogą być okrągłe, spłaszczone lub podłużne. Kolor i kształt nie mówią jednak, jak dana dynia będzie smakować. W zależności od odmiany miąższ może być delikatny, słodki, lekko orzechowy czy bardziej neutralny w smaku. Wybierając odmianę, warto zwrócić uwagę nie tylko na wygląd owoców, ale przede wszystkim na cechy konkretnej odmiany.

Dynia bezłupinowa — nasiona gotowe do jedzenia bez łuskania

Dynia bezłupinowa uprawiana jest ze względu na nasiona, których w owocach znajduje się bardzo dużo. Jej nasiona pozbawione są twardej łupiny, dzięki czemu po wysuszeniu można je jeść bez obierania. Pestki można wykorzystać jako przekąskę, dodatek do pieczywa, sałatek i innych dań. Wykorzystuje się je również do produkcji oleju. Dostępna w naszej ofercie odmiana Olga tworzy nie tylko dużą liczbę pestek, ale też smaczny i soczysty miąższ.

Czy dynia ozdobna nadaje się do jedzenia?

Ozdobne odmiany dyni zazwyczaj tworzą niewielkie owoce o przeróżnych kształtach, kolorach i fakturze skórki. Choć wyglądają niezwykle dekoracyjnie, często nie nadają się do spożycia. Są twarde, gorzkie (w takim wypadku nie należy ich spożywać) lub po prostu niesmaczne. Są jednak wyjątki, jak Sweet Dumpling, której kremową skórkę zdobią zielone paski, a miąższ jest niezwykle słodki, zwłaszcza po upieczeniu. Kolejnym przykładem jest Delicata o dekoracyjnych, podłużnych owocach i słodkawym smaku z orzechową nutą.

2. Siew i uprawa dyni

Dynie uprawia się z siewu bezpośrednio do gruntu lub z rozsady. Rośliny te są wrażliwe na niskie temperatury, dlatego uprawę w gruncie rozpoczyna się w połowie maja, gdy minie ryzyko przymrozków. Podłoże powinno być przewiewne, przepuszczalne i zasobne w próchnicę. Wiosną przed rozpoczęciem uprawy warto zastosować obornik lub kompost.

Kiedy siać nasiona dyni na rozsadę?

W celu produkcji rozsady nasiona dyni wysiewa się w drugiej połowie kwietnia do doniczek lub plastikowych pierścieni o średnicy 8-10 cm. Optymalna temperatura do kiełkowania to 23-25°C, a podłoże powinno być stale lekko wilgotne. Produkcja rozsady dyni trwa około 4 tygodni. Sadzonki po zahartowaniu można wysadzać do gruntu od połowy maja.

Ile miejsca na grządce potrzebuje dynia olbrzymia?

Ze względu na długie, płożące się pędy dynia olbrzymia wymaga sporo miejsca do wzrostu. Najlepiej sadzić ją w odstępach 100-200 cm. Jeśli mamy niewiele miejsca, warto wybierać odmiany o mniejszych owocach typu Hokkaido, które z powodzeniem można uprawiać przy podporach.

Jak duża może urosnąć dynia olbrzymia?

Owoce dyni olbrzymiej mogą osiągać naprawdę imponujące rozmiary, choć wiele zależy od konkretnej odmiany i warunków uprawy. Dobrym przykładem jest odmiana Atlantic Giant, której owoce mogą ważyć nawet ponad 300 kg. W przydomowym ogrodzie nie każda dynia osiągnie rekordowe rozmiary. Tak duże, konkursowe owoce uprawia się w szczególny sposób, między innymi pozostawiając na roślinie nie więcej niż dwa zawiązki.

3. Czy macie nasiona dyni z certyfikatem BIO?

W naszej ofercie dostępne są certyfikowane nasiona ekologiczne dyni. Można wśród nich znaleźć m.in. dynię olbrzymią Uchiki Kuri BIO typu Hokkaido oraz dynię zwyczajną Jack O’Lantern BIO o smacznych owocach odpowiednich do rzeźbienia lampionów.

4. Sprawdzone nasiona dyni — zamów w sklepie Świat Kwiatów

W sklepie Świat Kwiatów dostępny jest szeroki wybór nasion dyni, od popularnych odmian jadalnych, przez dynie piżmowe i makaronowe, aż po odmiany ozdobne. Nie tylko sprzedajemy nasiona, ale jesteśmy również producentem nasion marki Premium Seeds. Jakość naszych nasion jest regularnie kontrolowana. Sprawdzamy zdolność kiełkowania, czystość i wilgotność.