Patison Disco - biały

Warzywo z rodziny dyniowatych, jakim jest patison, cieszy się coraz szerszym zainteresowaniem konsumentów. Co za tym idzie, jest coraz chętniej uprawiany na działkach i przydomowych warzywnikach. Stosunkowo łatwy w uprawie, bardzo smaczny, o szerokich możliwościach wykorzystania. Młode owoce patisona nie tylko zachwycają subtelnym smakiem, ale i dekoracyjnym wyglądem. Aby mogli się Państwo cieszyć tym fantazyjnym warzywem, do naszej oferty dołączyła kolejna pozycja – Dynia zwyczajna – patison Disco.

Jest to wczesna odmiana polskiej hodowli. Pokrój rośliny jest odmienny od dyni. Zwarty, krzaczasty, nie zajmuje wiele miejsca na grządce. Duże, dłoniaste liście o długich, szorstko owłosionych ogonkach, skrywają wyrastające z ich kątów kwiaty. Z powodu silnie rozbudowanego, ale płytkiego systemu korzeniowego, rośliny są wrażliwe na suszę. Owoce patisona maja kształt dysku lub jak niektórzy określają złożonych dwóch talerzy. Brzeg pokrywa karbowanie. Dorastają do rozmiarów 30-30 cm. Zaznaczyć tu należy, że najlepsze są owoce małe i bardzo małe, o błyszczącej, lekko lepkiej skórce. Starsze stają się twardsze. Odmiana Disco zawiązuje owoce o białokremowej skórce. Młodziutkie okazy są jasnozielone, z wiekiem stają się jaśniejsze. Plon bardzo obfity i wyrównany.

Bogate w substancje odżywcze owoce patisona, podobnie jak ich krewniacy - ogórki, są doskonałe do marynowania i kwaszenia. Młodziutkie, karbowane dzwoneczki patisona Disco, zalane pachnącą zalewą z dodatkiem przypraw to wyborny dodatek do półmiska wędlin i mięs na zimno lub gorąco. Jeśli użyjemy innej zalewy, otrzymamy podobne do ogórków, ale delikatniejsze w smaku patisony kwaszone. Cienko pokrojone razem ze skórką, będą orzeźwiającym składnikiem sałatki, doprawionej oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i czosnkiem. Gdybyśmy przegapili najlepszy moment na zbiór, zawsze mamy całe morze innych możliwości wykorzystania patisona Disco. Możemy je faszerować, zapiekać, dusić. Będą interesującym uzupełnieniem gulaszu mięsnego, jak i znakomitą podstawą do zrobienia pożywnego wegetariańskiego leczo. A jeśli ktoś ma ochotę na ciekawą odskocznię od tradycyjnych potraw, może spróbować smażonych kwiatów patisona. Skąpane w cieście naleśnikowym wprost z gorącej patelni smakują wybornie. Warte spróbowania są też frytki z młodych patisonów.

Oprócz tak ciekawego wykorzystania kulinarnego, patisony maja również drugą twarz. Jako warzywo o bardzo dobrych walorach prozdrowotnych. Jest przede wszystkim nisko kaloryczne, zawierają znaczne ilości antyoksydantów, takich jak beta-karoten i witamina C. Poza tym witaminy z grupy B i sole mineralne. Serdecznie zapraszamy do nabycia nasion dyni zwyczajniej – patisona Disco.

Opakowanie z nasionami o wadze 3 gramów zaopatrzone zostało w podstawowe wskazówki uprawy oraz termin przydatności do wysiewu.