Fasola Casablanka - szparagowa, zielona, nisko rosnąca

Fasola szparagowa Casablanka (Phaseolus vulgaris) jest to odmiana karłowa (40 cm wysokości), o zielonych, wyjątkowo smacznych, bezwłóknistych strąkach osiągających długość 12-13 cm. Przeznaczona jest do bezpośredniego spożycia, przetwórstwa, mrożenia i konserwowania.

Fasola szparagowa to chętnie uprawiane i często spożywane warzywo. Jest lekkostrawna, ma niski indeks glikemicznym i niską kaloryczność. Fasola zawiera najwięcej białka roślinnego ze wszystkich warzyw, dlatego polecana jest osobom na diecie bezmięsnej. Niedojrzałe strąki fasoli szparagowej są bogatym źródłem witamyny C i karotenu. Ponadto są bogate w wapń, potas, mangan, fosfor i błonnik pokarmowy. Strąki odmiany fasoli zielonostrączkowej cechują się wyższą zawartością substancji odżywczych niż strąki odmian żółtostrączkowych. Potrawy z fasoli szparagowej, ze względu na niską kaloryczność, są polecane osobom chorującym na cukrzycę i dbającym o linię. Strąki fasoli szparagowej mają również właściwości lecznicze. Wchodzą w skład leków moczopędnych, działają pomocniczo przy leczeniu infekcji i wspomagają pracę układu nerwowego.

Nasiona fasoli szparagowej Casablanka wysiewa się od połowy maja do połowy lipca bezpośrednio do gruntu, w rozstawie 40-50 x 3-5 cm. Nasiona można wysiewać w odstępach 2-3 tygodniowych, aby zapewnić ciagłość zbiorów przez całe lato. Fasola szparagowa najlepiej plonuje na glebach próchniczych, szybko nagrzewających się, żyznych i umiarkowanie wilgotnych. Należy uprawiać ją w miejscach zacisznych i słonecznych. Strąki są gotowe do zbioru od lipca do września.

Opakowanie zawiera 30 g nasion Fasoli Casablanka, datę przydatności do siewu i zasady uprawy.