Groch Zazrak z Kelvedonu - siewny łuskowy

Groch siewny łuskowy to niepozorna roślina, która należy do jednych z najstarszych, jakie uprawia człowiek. Znane w wielu rejonach świata, okrągłe nasiona to bardzo popularne, lecz niedocenione warzywo strączkowe. Obecnie na rynku możemy kupić wiele jego odmian, my polecamy Państwu czystą odmianę - Zazrak z Kelvedonu, bez krzyżowania i modyfikacji genetycznych.

Pisum sativum, czyli po łacinie groch siewny łuskowy, to jednoroczny, niewysoki (około 60 cm) bujnie rozgałęziony krzew. Częścią jadalną tej rośliny są podłużne, zielone strąki. Pojawiają się już w czerwcu. Zbiory przeprowadzamy w miarę dojrzewania owoców. W środku strąku znajdziemy po kilka nasion. W zależności od fazy zbioru, mogą być używane jako tzw. zielony groszek - nasiona niedojrzałe, natomiast w pełni wykształcone mogą posłużyć do suszenia, na długie przechowywanie. Groch siewny łuskowy w postaci niedojrzałej, po ugotowaniu jest składnikiem wielu sałatek, nada się też do skomponowania wiosennej, kolorowej zupy, czy wykwintnego kremu. Rewelacyjny jako mrożonka solo lub jako element mieszanki warzywnej. Groszek konserwowy z pewnością znajdziemy w spiżarni każdej gospodyni. Suche nasiona to podstawa przepisu na sycącą grochówkę. Z ugotowanych ziaren przyrządza się wiele past, farszy i dań jarskich.

Złożone, jasnozielone, dość ozdobne liście, mogą być ciekawym kompozytem z ogrodem kwiatowym. Same kwiaty przybierają barwy białe, żółte, różowe i czerwone. Aby groch siewny dał nam obfity plon, powinien być wysiany na miejscu jasnym, ale nie w bezpośrednim słońcu. Wysiewamy go wcześnie (marzec- kwiecień). Jest odporny na chłody, a optymalna temperatura wzrostu to 15-18 stopni. Lubi wilgoć, jednak wskazany jest umiar w podlewaniu.

Groch siewny łuskowy Zazrak z Kelvedonu to nie tylko możliwość do przygotowania pożywnego posiłku, ale i uzupełnienie niedoborów składników pokarmowych. Niezależnie, czy wybierzemy go w postaci zielonej, czy suchych nasion, przydzielimy sobie porcję witamin z grupy B, witaminę K oraz zestaw młodości A, C i E. Ponadto, makroelementy takie jak: magnez, potas, wapń, żelazo, kwas foliowy. Znaczna zawartość błonnika pokarmowego przyczynia się do zapobiegania chorobom jelit, obniża parametry cholesterolu, cukru i ciśnienia tętniczego. Niski indeks glikemiczny gwarantuje mu stałe miejsce w jadłospisie chorych na cukrzycę typu II. Działa zasadotwórczo na organizm. Może być wykorzystany jako kosmetyk o działaniu nawilżającym i przeciwzapalnym.

Groch siewny łuskowy to warzywo posiadające wiele zalet. Oferowane przez nasz sklep nasiona dają Państwu możliwość skorzystania z jego dobroczynnych właściwości.

Opakowanie zawiera 30 gram nasion i informacje o uprawie.