Baby Leaf - Rokietta siewna

Baby Leaf, czyli młode listki, to warzywa liściaste, które zbiera się i spożywa na surowo w bardzo wczesnej fazie wzrostu. Zawierają mnóstwo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, niekiedy nawet do 40 razy więcej niż dorosłe warzywa. Młode listki to podstawowy składnik zdrowej i niskokalorycznej diety. Mają atrakcyjny wygląd i bardzo wyrazisty, skondensowany smak.

Rokietta siewna (Eruca sativa) jest szybko rosnącą rośliną jednoroczną, tworzącą rozety odziomkowych liści. Liście rokietty są jadalne i mają pikantny, lekko orzechowy smak. Osiągają długość 7,5-10 cm, są soczyste, karbowane, lekko powcinane, przypominające liście mniszka lekarskiego.  Spożywane regularnie pozytywnie wpływają na nasze samopoczucie. Mają działanie wzmacniające organizm, antybakteryjne, wspomagające pracę układu pokarmowego. Przypisuje się im również działanie antynowotworowe i przeciwdziałające szkorbutowi. Liście rokietty zawierają silne antyoksydanty, są bardzo bogate w potas, wapń, magnez i żelazo oraz kwas foliowy, witaminy C, E i K. Ponadto zawierają cenne barwniki, takie jak luteina, karoteny i zeaksantyna. Liście rokietty siewnej to doskonały, atrakcyjny dodatek do sałatek, surówek, kanapek, pizzy i twarogu, a także do sosów, mięs i ryb. Młode, delikatne listki rokietty można spożywać bezpośrednio bez dodatków.

Nasiona rokietty siewnej można wysiewać przez cały rok do pojemników lub przez cały sezon wegetacyjny bezpośrednio do gruntu. Nasiona wysiewa się rzutowo lub w rzędy oddalone od siebie o kilka centymetrów, na głębokość 0,5 cm. Pierwszy zbiór młodych liści można przeprowadzić po 3-4 tygodniach, gdy osiągną wysokość 8-10 cm. Liście po ścięciu szybko odrastają, dzięki czemu z jednego wysiewu można uzyskać 2-3 zbiory. Rokietta nie ma wysokich wymagań glebowych, jest jednak wrażliwa na suszę i wymaga regularnego podlewania. Jest odporna na spadki temperatury poniżej -4°C. Bardzo dobrze rośnie na stanowisku słonecznym lub lekko ocienionym.

Opakowanie zawiera 2 g nasion Baby Leaf - Rokietta siewna, datę przydatności nasion do siewu i zasady uprawy.