Anyż, Biedrzeniec

Anyż (zwany także biedrzeńcem) to jednoroczna roślina o wzniesionych pędach zakończonych baldachowatymi kwiatostanami. Znana i wykorzystywana w naszym kraju już od czasów średniowiecza. W końcu lata rośliny wytwarzają nasiona, które zbiera się gdy zaczynają brązowieć. Wysuszone nasiona o charakterystycznym zapachu wykorzystuje się między innymi do wypieku ciast i wytwarzania napojów alkoholowych. Herbata lub napar z nasion są skutecznym środkiem na kaszel i niedomagania żołądka. Anyż to także działanie wykrztuśne, wsparcie układu moczowego oraz właściwości przeciwbakteryjne. Nasiona należy wysiewać wczesną wiosną, a więc na przełomie marca i kwietnia bezpośrednio do gruntu. Najbardziej odpowiednim stanowiskiem dla anyżu będzie słoneczne miejsce wolne od wiatru oraz żyzna i zasobna gleba. Pomimo tego, że roślina wykazuje pewną tolerancję dla niskich temperatur to nie jest w stanie wytrzymać zimy w gruncie. Oprócz właściwości zdrowotnych anyż jest także wykorzystywany jako przyprawa nadająca potrawom niepowtarzalnego smaku oraz jako roślina ozdobna. W tej ostatniej formie nie jest jednak spotykany zbyt często. Również niektóre perfumy zawierają go w swoim składzie. Bardzo szerokie zastosowanie rośliny jak również jej ładny wygląd sprawiają, że warto zastanowić się nad jej uprawą we własnym ogródku. Być może dzięki temu anyż ponownie powróci do łask i na stałe zagości pośród nas – korzyści są ogromne!

Opakowanie zawiera 1 gram nasion.

Każde opakowanie zawiera informację o zasadach uprawy oraz terminie przydatności do siewu.