Rukiew wodna

Ta cenna bylina, uprawiana jako roślina jednoroczna, jest jednym z najwartościowszych warzyw, jakie możemy zasadzić w swoim ogródku. Rukiew wodna wytwarza wiotkie, silnie rozgałęzione pędy o długości do 100 cm. Rozwijają się z nich nieparzystopierzaste liście o intensywnie zielonych, mięsistych, zaokrąglonych listkach. Liście te stanowią istną bombę witaminową – znajduje się w nich bogactwo potasu, wapnia, żelaza, magnezu i cynku. Zawierają również ogromne ilości witamin A, K, C i witamin z grupy B. Na tym nie kończą się ich wartości prozdrowotne. Jako bogate źródło substancji czynnych, zwłaszcza cennych glukozylanów, rukiew wodna wzmacnia układ odpornościowy, krwionośny i kostny. Poprawia stan skóry i obniża poziom cholesterolu. Wspomaga ponadto pracę wątroby i nerek, zmniejsza też ryzyko wystąpienia nowotworów. Smaczny, nieco ostry smak liści sprawia, że znakomicie pasują one do dań mięsnych, jajecznych i sałatek.

Rukiew wodna może być wysiewana wczesną wiosną pod osłonami lub do doniczek, stojących w mieszkaniu. W maju można przeprowadzić siew nasion wprost do gruntu. Podłoże powinno być starannie odchwaszczone, żyzne i wilgotne. Roślina preferuje stanowiska cieniste.

W opakowaniu znajduje się 0,1 g nasion. Każda paczka zawiera informację o terminie przydatności nasion do siewu oraz wskazówki dotyczące sposobu uprawy roślin.