Kalarepa Wiedeńska

Kalarepa Wiedeńska (Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes), choć wykształca stosunkowo nieduże zgrubienia (100-180 g), cieszy się niesłabnącą sympatią ogrodników z uwagi na swoje ponadprzeciętne walory smakowe i wczesny termin plonowania. Jej kuliste, lekko spłaszczone zgrubienia o białej skórce i miąższu są soczyste i kruche, bogate w białko, błonnik, witaminę C, witaminy z grupy B oraz cenne składniki mineralne. Można zjadać je na surowo jak rzodkiewki, dodawać do kanapek, surówek oraz zup.

Kalarepę na zbiór wczesny najlepiej uprawiać z rozsady, którą łatwo wyprodukować wczesną wiosną w inspekcie albo w mieszkaniu, w doniczkach nakrytych szkłem. Można zdecydować się także na siew bezpośrednio do warzywnika w drugiej połowie wiosny. Rośliny potrzebują gleby wilgotnej, dość przepuszczalnej, bogatej w próchnicę i spulchnionej. Ich zgrubienia zbiera się w miarę potrzeby od czerwca do sierpnia.

W każdej paczce znajdują się 2 g nasion kalarepy Wiedeńskiej. Opakowanie zawiera informacje o zasadach uprawy oraz o terminie przydatności do siewu.