Por Janosik - późny, zimujący w polu

Por Janosik – późny, zimujący w polu – to znakomita odmiana do spożycia bezpośredniego, przechowywania i mrożenia. Wywodzą się z niej pełne wigoru rośliny o pokroju półwzniesionym i zwartych, ciemnozielonych liściach z nalotem woskowym. Łodyga rzekoma jest biała, długa na ok. 14 cm i szeroka na 2,5-3 cm. Zarówno liście, jak i łodyga są bogate w cenne olejki, które nadają im cebulowy aromat oraz lekko pikantny, wyśmienity smak. Por Janosik dostarcza zatem doskonałego surowca do sałatek, może być serwowany także na gorąco, w zupach, sosach i w dużych kawałkach po upieczeniu albo podduszeniu – np. jako dodatek do mięs.  Warto pamiętać, że

por (Allium porrum) jest bogatym źródłem witamin: C, B1, B2, B3 oraz składników mineralnych: potasu, fosforu, żelaza, wapnia, siarki, cynku,  sodu i magnezu. Odmiany zimowe, takie jak Janosik, stanowią skarbnicę tych składników odżywczych w okresie mrozów, gdy mamy ograniczony dostęp do świeżych warzyw i owoców.

Por nie ma szczególnych wymagań uprawowych i wykazuje wysoką odporność na niskie temperatury. Pod jego uprawę najlepsze będą gleby umiarkowanie zwięzłe i bogate w próchnicę, dostatecznie wilgotne. Nasiona siejemy w doniczkach torfowych, wielodoniczkach lub skrzynkach, a rozsadę wysadzamy na stanowisko docelowe późną wiosną. Uprawę odmiany oferowanej w naszym sklepie ułatwia jej tolerancja na rdzę pora.

Dostępne w sprzedaży opakowanie zawiera 1 g nasion pora późnego Janosik.