Roszponka - 100 g

Roszponka jest warzywem liściowym o delikatnym, neutralnym bądź lekko orzechowym smaku. Wytwarza niskie rozetki, łopatkowatych listków o gładkiej błyszczącej powierzchni. Zaletą tej rośliny jest wysoka tolerancja na niską temperaturę. Najczęściej jest uprawiana jako poplon poprzez siew wprost do gruntu w okresie czerwiec – sierpień i we wrześniu na zbiór zimowy. Okres wegetacji trwa 2-3 miesiące a świeże listki można zbierać nawet spod pokrywy śnieżnej.

Jest to mało wymagające warzywo, które można bez problemu oprócz ogrodu, można wysiewać do pojemników na balkonie. Odpowiednie podłoże dla roszponki jest stale lekko wilgotne, zasobne w składniki organiczne i obojętnym pH. Udaje się dobrze na ziemi piaszczysto gliniastej. Ważne by gleba pod uprawę roszponki była wyrówna, pozbawiona grudek i resztek roślinnych. Wschodu są wtedy bardziej wyrównane a zbiór szybki i mało kłopotliwy. Rozstawa 8-10 x 15-20 cm.

Roszponka jest uniwersalna. Wartościowe listki zawierają znaczne ilości witaminy C i A oraz B. Ze związków mineralnych znajdziemy w niej mnóstwo fosforu, potasu i żelaza. Jej atrakcyjność wzrasta ze względu na termin zbiory, kiedy na rynku brakuje świeżych warzyw. Roszponka jest spożywana głownie jak sałata. Można z niej przygotować doskonałe sałatki, podać na kanapkach czy dodać do dań z makaronu. Ładnie uformowane rozetki to świetna dekoracja do potraw.

Opakowanie zawiera 100 gramów nasion Roszponki. Na paczce zamieszczone są informacje o uprawie i termin przydatności do wysiewu.