Burak ćwikłowy Jawor - kulisty, bardzo plenny

Burak ćwikłowy Jawor (Beta vulgaris) to odmiana późna, o kulistych korzeniach, gładkiej, intensywnie czerwonej skórce i słodkim, soczystym czerwonym miąższu, ze słabo zaznaczonymi pierścieniami. Przeznaczona jest do bezpośredniego spożycia i długiego przechowywania. Korzenie buraka ćwikłowego są lekkostrawne i niskokaloryczne. Zawarte w nich składniki poprawiają apetyt, zmniejszają kruchość naczyń krwionośnych, regulują ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi oraz mają działanie antynowotworowe i krwiotwórcze.

Korzenie buraka ćwikłowego zawierają cukry, białko, prowitaminę A, witaminy C, B1, B2, PP oraz potas, wapń, sód, fosfor, wapń, cynki i substancje pektynowe, które pozytywnie wpływają na trawienie. Korzenie buraka zawierają też betaninę, będącą naturalnym barwnikiem spożywczym i mającą silne właściwości antyoksydacyjne. Do spożycia nadają się też młode liście i niewyrośnięte jeszcze korzenie buraków, czyli boćwina.

Burak ćwikłowy Jawor to odmiana bardzo plenna, o okresie wegetacji 110-120 dni. Charakteryzuje się wysoką tolerancją na choroby. Do uprawy buraków najlepsze są gleby gliniaste, wilgotne, bogate w próchnicę i o pH powyżej 6,5. Nasiona buraka Jawor wysiewa się od III dekady kwietnia do końca czerwca wprost do gruntu na miejsce stałe. Gdy młode rośliny mają 4-6 liści trzeba wykonać przerywkę, pozostawiając między nimi 12 cm odstępy. W pełni dojrzałe korzenie buraków zbiera się, w zależności od terminu siewu, od końca czerwca do października.

Opakowanie zawiera 10 g nasion Burak ćwikłowy Jawor, datę przydatności do siewu i zasady uprawy.