Chipsy dębowe - 20 g

Mocno opiekane płatki dębowe to dodatek do aromatyzowania domowych win, winiaków, miodów pitnych, nalewek, piw i wódek. Wykonano je z francuskiej odmiany dębu wykorzystywanej w bednarstwie. Nadają trunkom nuty dębiny, wanilii i mielonej kawy oraz mogą pogłębić ich bursztynową barwę. To wygodna forma pracy nad profilem smakowym alkoholu bez używania beczki.

Charakterystyka i zastosowanie

Płatki mają postać drobnych kawałków drewna dębowego, mocno opiekanych. Można dodać je do fermentującego albo gotowego trunku. Intensywność aromatu zależy od dawki, czasu kontaktu oraz rodzaju alkoholu, dlatego warto kontrolować efekt podczas degustacji i usunąć płatki po uzyskaniu oczekiwanego rezultatu.

Sposób użycia

Zalecane dozowanie wynosi 1-3 g płatków na 1 l alkoholu. Producent wskazuje okres kontaktu około 6 tygodni, jednak czas należy dobierać do własnych preferencji smakowych. Alternatywnie płatki można zalać alkoholem o mocy 70%, pozostawić na kilka dni do ekstrakcji, a następnie dozować otrzymaną esencję do trunku.

Najważniejsze cechy

• mocno opiekane płatki z francuskiej odmiany dębu,
• aromat dębiny, wanilii i mielonej kawy,
• do win, miodów pitnych, nalewek, piw, winiaków i wódek,
• możliwość nadania alkoholowi ciemniejszej, bursztynowej barwy,
• masa netto: 20 g.

Dlaczego warto kupić ten produkt w Sklepie Świat Kwiatów?

W Sklepie Świat Kwiatów znajdziesz składniki i akcesoria do domowego przetwórstwa. Przy porównywaniu produktów zwróć uwagę na rodzaj nastawu lub wyrobu, zalecaną ilość surowca oraz sposób użycia. Pozwala to dobrać składniki do konkretnej receptury, zamiast traktować podobnie nazwane produkty jako zamienniki.

Zawartość opakowania

Opakowanie zawiera 20 g mocno opiekanych płatków dębowych.