Endywia Riccia Cuor D'oro

Endywia Riccia Cuor D’oro jest cenioną odmianą tworzącą szerokie, gęste rozety wąskich, kędzierzawych liści w kolorze soczystozielonym. To niezwykle wartościowe, a przy tym nieskomplikowane w uprawie warzywo przypomina pod względem swoich wymagań środowiskowych sałatę. Zawiera duże ilości witamin (prowitaminy A, witamin z grupy B i witaminy C), soli mineralnych (wapnia, potasu, żelaza) oraz substancje lecznicze o zbawiennym działaniu na układ trawienny. Przed zbiorem liści endywii Riccia Cuor D’oro warto przeprowadzić bielenie rozet: na 2-3 tygodnie przed planowanym zabraniem roślin z grządek związujemy ich liście w połowie wysokości za pomocą sznurka i gumki. Liście wewnętrzne powinny być podczas zabiegu całkowicie suche, ponieważ wilgoć spowoduje ich zagniwanie. W celach spożywczych wykorzystuje się środkową część rozety. Wybielone liście mają delikatniejszy smak i kruchą strukturę. Są wybornym dodatkiem do kanapek i cennym odżywczo komponentem surówek oraz sałatek.

Pod uprawę endywii należy wybrać otwarte, przewiewne, słoneczne i ciepłe stanowisko. Bujne rozety zbierzemy z gleby próchnicznej, dostatecznie wilgotnej, ale przepuszczalnej.  

Dostępne w sprzedaży opakowanie zawiera 0,2 g nasion endywii Riccia Cuor D'oro.