Fasolnik chiński Sperling's Liane

Fasolnik chiński Sperling's Liane (Vigna sinesis) to ciekawa roślina pochodząca z zachodniej Afryki. Znana również pod nazwą wstęga chińska lub fasola jardowa. Jest to jednoroczna roślina pnąca, której pędy mogą osiągać długość do 3 m. Można ją uprawiać w gruncie, w szklarni lub tunelu foliowym. Wydaje bardzo długie strąki mają od 40 do 90 cm. Mają one zielona barwę i delikatny smak, nie wytwarzają włókien. Strąki fasolnika chińskiego przygotowuje się podobnie jak fasolę szparagową, podaje się je gotowane, smażone lub duszone, najczęściej z sosem jako warzywne spaghetti. Mają one podobną kaloryczność co fasola szparagowa, ale zawierają więcej witaminy C, białka i karotenoidów.

Ze względu na swe pochodzenie gatunek ten jest ciepłolubny i dobrze znosi okresowa suszę, za to jest wrażliwy na przymrozki. Nasiona fasolnika chińskiego Sperling's Liane wysiewamy późną wiosną w rozstawie 80x70 cm. Można też wcześniej przygotować rozsadę w ciepłym pomieszczeniu, sadzonki do gruntu wysadza się pod koniec maja. Zbiorów możemy spodziewać się po 60-70 dniach od siewu, okres ten przypada w terminie od lipca do września. Strąki zbieramy w miarę ich dojrzewania, gdy dostatecznie już wyrosną, ale nasiona jeszcze nie stwardnieją. Grubsze i jasno wybarwione strąki będą twarde i niesmaczne.

W każdej paczce znajduje się 20 g nasion fasolnika chińskiego Sperling's Liane. Opakowanie zawiera informacje o zasadach uprawy oraz o terminie przydatności do siewu.