Mini ogród - Pikantne cięte listki - do uprawy na balkonach i tarasach

Mini Ogród – Pikantne cięte listki – do uprawy na balkonach i tarasach to gotowy zestaw nasion do pozyskiwania baby leaf, będący kombinacją szybko rosnących gatunków warzyw o wyrazistym, lekko ostrym smaku. W skład mieszanki wchodzą mizuna, cykoria, sałata i endywia. Wszystkie z nich mogą być zbierane już od wczesnej fazy wzrostu, dlatego młode listki stanowią ciekawą alternatywę dla kiełków. W domowych warunkach pikantne cięte listki można pozyskiwać od wczesnej wiosny, kiedy istnieje szczególnie duże zapotrzebowanie na witaminy, aż do jesieni. Świetnie spiszą się jako składnik sałatek, dodatek do kanapek i jadalna dekoracja potraw serwowanych na ciepło.

Mizuna (Brassica rapa var. japonica) jest źródłem prowitaminy A, witamin C i K, makro- i mikroelementów oraz przeciwutleniaczy. Zawiera mało kalorii, a ze względu na wyrazisty, przyjemny smak porównuje się ją do rukoli lub młodej gorczycy.

Cykoria (Cichorium intybus) jest ceniona za charakterystyczny, świeży, lekko gorzkawy smak liści, który zawdzięcza zawartości laktukopikryny. Związek ten, znajdujący się głównie w nerwach liściowych, pobudza procesy trawienne, przyspiesza metabolizm i ułatwia zwalczanie zaparć. Cykoria stanowi ponadto skarbnicę witamin C, PP, prowitaminy A, witamin z grupy B oraz soli mineralnych.

Sałata (Lactuca sativa) ma właściwości odkwaszające, jest lekkostrawna i bogata w błonnik. To popularne warzywo jest źródłem luteiny i zeaksantyny (silnych antyoksydantów, które ograniczają powstawanie wolnych rodników i tym samym zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworów). Liście sałaty zawierają ponadto witaminy z grupy B, witaminy E i C, magnez, żelazo, potas i mangan.

Endywia (Cichorium endivia) to kolejne warzywo liściowe zasobne w witaminy. Znajdziemy w niej witaminy B-kompleks, duże ilości beta-karotenu i witaminy C oraz soli mineralnych, m.in.: fosforu, wapnia, potasu i żelaza. Jej pikantne, chrupiące liście dostarczają też wartościowego białka, a dzięki zawartości olejków eterycznych regulują pracę układu pokarmowego.

Dostępne w sprzedaży opakowanie zawiera 1 g mieszanki nasion na pikantne cięte listki z serii Mini Ogród.