Pektoenzym suszony - 6 g

Pektoenzym suszony to preparat pochodzenia naturalnego stosowany do zwiększenia efektywności pozyskiwania soku z owoców.  Suszona postać ma ogromną zaletę. Może być przechowywany w warunkach temperatury pokojowej i nie traci swoich właściwości. Proszek pozwala na rozbicie ścian komórkowych miąższu owoców i wydostanie z nich wszystkiego co dla nas wartościowe. Preparat jest odpowiedni do użytku domowego przy domowym wyrobie soków, wina i wielu innych przetworów.

Jest niesamowicie wydajny, opakowanie o masie 6 gramów wystarcza na 10-20 kg owoców.

Stosowanie Pektoenzymu jest proste i nie wymaga wielu zabiegów. Dodaje się go do rozdrobnionych owoców z niewielką ilością wody. Zalecane jest stosowanie 1-2 litrów. Dla owoców jagodowych temperatura wody powinna wynosić 40⁰C a dla typów twardszych: jabłek, gruszek, śliwek itd. Około 80⁰C. Zawartość saszetki miesza się ze 100 ml wody w temperaturze pokojowej. Dodajemy do pulpy owocowej, gdy osiągnie 40⁰C. całość wymaga dokładnego wymieszania i odstawienia w ciepłe miejsce. Czas trawienia owoców enzymami pektolitycznymi wynosi od 9 do 15 godzin. Po tym czasie można przystąpić do tłoczenia soku.

Oferta dotyczy 1 sztuki opakowania Pektoezymu suszonego o masie 6 gramów.