Rzepa jadalna Di Milano a Colletto Viola

Rzepa jadalna to cenne warzywo na naszym stole, warte szerszej popularyzacji. Bogata w substancje odżywcze ma nieocenione właściwości dietetyczne. Rzepa jadalna Di Milano a Colletto Viola to odmiana wczesna o ciekawych dwukolorowych zgrubieniach, które cechują się wyśmienitym smakiem.  Duże lekko spłaszczone o miąższu jest białym, kruchym i soczystym. Bardzo delikatny. Co ciekawe do zjedzenia polecane są również młode liście. Mogą być podawane jak sałata, na surowo. Skład rzepy obfituje w witaminy B1 i B2, C oraz sole mineralne. Zawiera również znaczne ilości olejków eterycznych i karotenu. Prezentowana rzepa należy do warzyw o krótkim okresie wegetacji – około 60 dni. Dzięki temu może być wysiewana na przedplon już od wczesnej wiosny lub pod koniec lata, w lipcu po wcześniejszych warzywach. Nie należy do roślin potrzebujących specjalnych zabiegów i ponadprzeciętnego podłoża.

Rzepa jest bardzo smaczna na surowo. Cienkie plasterki to znakomity dodatek do kanapek. Starta świetnie komponuje się z różnych surówkach. Polecana jest też do zapiekania czy duszenia. Jest to warzywo, które z powodzeniem można piec i smażyć a także faszerować. Niebanalna propozycja podania jest też puree z rzepy. Jest to zaskakująca i smaczna alternatywa dla zwykłych ziemniaków.

W opakowaniu znajduje się 5 gramów nasion Rzepy Di Milano a Colletto Viola. Na paczce znajdują się informacje o zasadach uprawy i termin użyteczności siewnej.