EKO żubrówka - turówka - trawka do wódki żubrówki

Eko żubrówka – to źdźbła trawy, turówki wonnej wykorzystywanej w przemyśle alkoholowym. Posiada ona delikatny aromat i charakterystyczny smak, ulegający wzmocnieniu po wysuszeniu trawy. Zawiera ona znaczne ilości kumaryny- substancji o przyjemnym waniliowo kokosowym zapachu oraz innych związków nadających jej specyficzne walory zapachowo – smakowe. To dzięki nim znalazła zastosowanie w aromatyzowaniu wódek, nalewek i likierów. Bywa stosowana do produkcji perfum i kremów a także spotykana w sztuce kulinarnej jako ziele przyprawowe. Według literatury, wykazuje właściwości uspokajające i przeciwzapalne.

Oferowana w naszym sklepie trawa żubrowa jest pozyskiwana z ekologicznych gospodarstw z serca Puszczy Białowieskiej. Suszona trawa ma zastosowanie do wyprodukowania domowej wódki żubrówki. Do butelki o pojemności 0,5l dodaje się 1-2 źdźbła i odstawia na 10-14 dni. Alkohol powinien w tym czasie nabrać charakterystycznego złoto- zielonego koloru.