Kapusta pekińska Hilton

Kapusta pekińska Hilton (Brassica pekinensis) jest odmianą wczesną, uprawianą z na zbiór jesienny, jako poplon. Wytwarza beczułkowate lub cyklindryczne główki, osiągające wysokość 30-40 cm. Liście zewnętrze są jasnozielone, a wewnętrzne żółte. Odznacza się atrakcyjnym wyglądem, dużymi walorami smakowymi i wysoką wartością odżywczą. Kapusta pekińska Hilton jest warzywem przeznaczonym do bezpośredniego spożycia. Może być spożywana na surowo w sałatkach i surówkach lub po ugotowaniu i kwaszeniu. Kapusta pekińska zawiera nawet trzykrotnie większą ilość łatwo przyswajalnego białka niż kapusta głowiasta biała. Zawiera również większe ilości witaminy C i prowitaminy A, soli fosofru, wapnia i żelaza oraz błonnika.

Kapustę pekińską Hilton uprawia się z siewu do gruntu lub z rozsady. Nasiona wysiewa się w lipcu pod osłony na rozsadnik lub bezpośrednio do gruntu w rzędy, w rostawie 30-40 x 30-40 cm. Rozsadę wysadza się na miejsce stałe w pierwszej połowie sierpnia, w rozstawie 40 x 40 cm. Gleba pod uprawę kapusty pekińskiej powinna być starannie odchwaszczona, wilgotna, piaszczysto-gliniasta i obojętna. Najlepsze jest stanowisko osłonięte przed wiatrem, który może wywracać dojrzewające główki kapusty. Główki kapusty pekińskiej Hilton są gotowe do zbioru od września do października.

Opakowanie zawiera 0,5 g nasion Kapusta pekińska Hilton, datę przydatności do siewu i zasady uprawy.