Domowy ogródek - Lubczyk - do uprawy w domu i na balkonie

Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) to roślina wieloletnia, która w pierwszym roku uprawy tworzy rozętę liści, podobnych do liści selera, a w kolejnych latach wytwarza pędy kwiatowe. Cała roślina wydziela intensywny zapach, zbliżony do aromatu selera. Lubczyk ogrodowy wykorzystywany jest jako roślina przyprawowa, jednak jego niecodzienny pokrój sprawia, że może pełnić również funkcję ozdobną. Jako przyprawę wykorzystuje się liście, korzenie i nasiona lubczyka. Liście można stosować w stanie świeżym lub suszonym. Dodawane są do zup, sałaty, gotowanych ryb, jajecznicy i dań mięsnych. Sproszkowane korzenie lubczyka wchodzą w skład kostek bulionowych i innych mieszanek ziołowych. Zaś nasiona lubczyka, o anyżkowym smaku, dodawane są do marynowanych warzyw i grzybów lub wykorzystywane są do posypywania gotowanych ziemniaków i ryżu.

Wszystkie części rośliny lubczyka są bogate w olejek eteryczny, witaminy, cukry, kwasy organiczne i żywice. Lubczyk ma właściwości pobudzające apetyt i usprawniające pracę układu trawiennego. W medycynie ludowej uważany jest za silny afrodyzjak.

Lubczyk ogrodowy można uprawiać na rabacie lub w donicy, w której bardzo ładnie się prezentuje. Do uprawy pojemnikowej należy wybierać głębokie donice, aby system korzeniowy lubczyka miał wystarczająco dużo miejsca na rozwój. Podłoże powinno być żyzne i przepuszczalne. Najlepsze do uprawy lubczyka jest stanowisko słoneczne, ale roślina znosi również lekki półcień. Nasiona lubczyka wysiewamy w kwietniu, po 2 sztuki w jednym punckie, zachowując odstęp 20-30 cm. Przez cały okres uprawy rośliny należy regularnie podlewać. Warstość przyprawową lubczyk uzyskuje w drugim roku uprawy. Roślina dobrze zimuje na balkonach, ale wymaga okrycia. Część nadziemna zamiera zimą, a wiosną bujnie odrasta. Surowiec przyprawowy pobieramy od maja do września. Roślinę możemy uprawiać w donicy przez wiele lat, pamiętając o wymianie pojemnika na większy co cztery lata.

Opakowanie zawiera 0,5 g nasion Domowy ogródek - Lubczyk, datę przydatności do siewu i zasady uprawy.