Nasiona na kiełki - Burak ćwikłowy

Nasiona na kiełki - Burak ćwikłowy to rewelacyjna propozycja dla osób chcących zachować zdrowie i urodę. Kiełki o różowym zabarwieniu są życiodajnym pożywieniem, zawierającym w swoim składzie wiele cennych substancji. Obfite w witaminy, błonnik i enzymy wpływają pozytywnie na cały szereg procesów zachodzących w naszym organizmie.

Kiełki buraka ćwikłowego mają właściwości odtruwające i oczyszczające ustrój z toksyn. Ułatwiają trawienie, zapobiegają zaparciom, regenerują wątrobę i nerki. Pomagają osobom z anemią w podniesieniu poziomu czerwonych krwinek i hemoglobiny. Poprawiają stan włosów i paznokci. Czerwony barwnik zawarty w kiełkach – betacyjaniana – wykazuje działanie antynowotworowe. Do najważniejszych witamin, dostępnych w łatwo przyswajalnych formach wymienić należy: A, C, B1. W kiełkach buraków znajdziemy najpotrzebniejsze pierwiastki do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Potas, magnez, żelazo, wapń, miedź, mangan to główne minerały, jakich dostarczymy sobie, spożywając kiełki. Kiełki buraków jako jedyne zawierają dwa bardzo rzadko występujące metale: cez i rubid.

Kiełki buraka ćwikłowego to składnik o wszechstronnym zastosowaniu. Przepięknie wyglądają i wybornie smakują w sałatkach i surówkach, na kanapkach czy jako dodatek dekoracyjny zupy. Uzupełniają dania główne mięsne i wegetariańskie. Najlepiej smakują na surowo, zaraz po zebraniu, kiedy są soczyste i chrupkie.

Hodowla kiełków w domu nie należy do trudnych. Nasiona można kiełkować w specjalistycznej kiełkownicy, w szklanym słoju, na ligninie lub gazie. Zalecane jest wstępne moczenie nasion, w letniej przegotowanej wodzie przez 8-10 godzin. Powoduje to zmięknięcie okrywy nasiennej i łatwiejszy start kiełkowania. W trakcie produkcji ważnym zabiegiem jest przepłukiwanie kiełków, zapobiegające pleśnieniu i atakom chorób młodych siewek. Hodowla zakończy się sukcesem, jeśli ustawimy ją w miejscu ciepłym i jasnym, ale nie bezpośrednio nasłonecznionym. Zbiory odbywają się po 6-8 dniach.

W opakowaniu znajduje się 10 g nasion na kiełki. Na tyle paczki zamieszczone są podstawowe informacje o zasadach uprawy i data przydatności do wysiewu.