Podgrzybek brunatny - grzybnia

Podgrzybek brunatny – grzybnia – to niezrównana okazja, by spróbować swoich sił w uprawie polskich grzybów leśnych. Jeśli w Twoim ogrodzie rosną świerki lub sosny, masz szansę na hojny plon wyśmienitego podgrzybka brunatnego. Dostępna w naszym sklepie sproszkowana grzybnia na ziarnie pochodzi od renomowanego krajowego producenta, specjalizującego się w wytwarzaniu wysokiej jakości grzybni biologicznych i mikoryzowych. Wystarczy umieścić ją w ogrodzie, na stanowisku przygotowanym według zaleceń z instrukcji, by przepyszne, dorodne, aromatyczne podgrzybki zbierać przez kolejne 3-5 lat!

Podgrzybek brunatny (Boletus badius), zwany także borowikiem brunatnym, wytwarza owocniki w rozmiarze 7-15 cm. Ich cylindryczne albo pękate, często wygięte, pełne trzony w kolorze brązowym sinieją pod wpływem dotyku, podobnie jak spody kapeluszy. Sam kapelusz ma początkowo formę półkulistą i przypomina wypukłą czapeczkę, z czasem staje się natomiast poduchowaty. Od spodu jest kremowy albo oliwkowożółty, z wierzchu zaś pokrywa go miękka, sucha skórka barwy kasztanowobrązowej, podczas opadów śliska. Średnica przeciętnego kapelusza wynosi 5-15 cm. Miąższ podgrzybka brunatnego jest jędrny, dość ścisły i raczej twardy (w dojrzałych kapeluszach miękki), ma apetyczny kremowy kolor oraz delikatny, grzybowy zapach i znakomity smak. Mniejsze owocniki warto marynować lub dusić w całości, większe można kroić w plastry i dodawać do przetworów, sosów, zup albo smażyć.

Bardzo smaczne i popularne podgrzybki brunatne spotyka się w lasach mieszanych i iglastych. Zazwyczaj rosną w mchu, towarzysząc sosnom i świerkom. Warto zapewnić im podobne warunki uprawowe: grzybnię polecamy zaszczepić w bezpośrednim sąsiedztwie iglaka, w odległości nie większej niż 5 m. Oferowane opakowanie wystarczy na zagospodarowanie trzech dołków głębokich na ok. 15 cm. Grzybnię wykładamy na podłoże ogrodnicze z torfem i okrywamy kilkoma garściami tego samego substratu. Na koniec wystarczy nawodnić uprawę (można w tym celu użyć wodnego roztworu cukru w ilości 10 g cukru na 10 l wody) oraz przykryć ją ściółką, najlepiej mchem i igliwiem. Pierwsze grzyby zbierzemy wczesnym latem następnego roku, a plonowanie potrwa do wczesnej jesieni.

Opakowanie zawiera sproszkowaną grzybnię biologiczną na ziarnie. Do paczki dołączono szczegółową instrukcję uprawy. Szczepienie można przeprowadzać przez cały sezon wegetacyjny, od połowy kwietnia do października. Prawdopodobieństwo otrzymania plonu w ocenie producenta wynosi 85-87%. Pojawienie się grzybów jest zależne od warunków pogodowych oraz właściwego przygotowania stanowiska: podgrzybek brunatny żyje w symbiozie mikorytycznej z iglakami. W okresie przedłużającej się letniej suszy potrzebuje ponadto nawadniania.