Endywia Bionda a Cuore Pieno

Endywia Bionda A Cuore Pieno jest plenną odmianą, która tworzy szerokie rozety płytko powycinanych, dość drobnych liści. Do celów spożywczych zbieramy środkową część rozety, zewnętrzne liście należy natomiast usunąć. Wąskie, chrupiące, soczyste liście oferowanej w naszym sklepie odmiany mają kolor żółty do intensywnie zielonego. Posiadają przy tym wyrazisty, gorzkawy, lekko orzechowy smak i stanowią doskonałe uzupełnienie mieszanki sałat lub surówki obiadowej.

Endywia (Cichorium endivia) to bliska kuzynka sałaty. Jej liście mają jednak wyższą wartość odżywczą od liści sałaty, ponieważ zawierają więcej składników mineralnych (w tym żelaza), beta-karotenu i witaminy C. Są też źródłem łatwo przyswajalnego białka roślinnego, błonnika i substancji wspomagających pracę żołądka i jelit.

Uprawa endywii Bionda A Cuore Pieno nie sprawia żadnych problemów, ponieważ prezentowana roślina jest pod względem wymagań bardzo podobna do sałaty. Potrzebuje stanowiska słonecznego i gleby wilgotnej, próchnicznej, dobrze uprawionej (czyli przekopanej, rozdrobnionej, wolnej od chwastów). Endywia świetnie znosi przymrozki, dzięki czemu możemy ją zbierać etapami, wtedy kiedy tylko potrzebujemy – nawet do początku zimy.

Dostępne w sprzedaży opakowanie zawiera 0,2 g nasion endywii Bionda a Cuore Pieno.