Endywia Romanesca Da Taglio

Endywia Romanesca Da Taglio wytwarza wąskie, karbowane liście o ciemnozielonym zabarwieniu. Są one osadzone na grubych ogonkach, twardych i chrupiących. Ze względu na stosunkowo łagodny smak i doskonałą strukturę liście oferowanej w naszym sklepie odmiany mogą być zjadane w naturalnej postaci, bez bielenia. Endywia Romanesca Da Taglio jest przeznaczona do uprawy wiosennej oraz jesiennej. Niezależnie od wybranego terminu siewu wydaje bujną, szeroką, zwartą rozetę liści.

Endywia (Cichorium endivia) ma wiele wspólnego z sałatą siewną, zwłaszcza pod względem sposobu uprawy. Jej liście cechują się jednak wyrazistszym, lekko gorzkawym smakiem, który zawdzięczają zawartości intybiny – związku organicznego regulującego trawienie i zwalczającego niestrawności oraz zaparcia. Mają też wyższą wartość odżywczą od liści sałaty, ponieważ zawierają więcej składników mineralnych (m.in. potasu, wapnia, żelaza) i witaminy C.

W naszym kraju endywia dopiero zdobywa popularność, dlatego trudno znaleźć ją w sklepach. Można natomiast zbierać ją z własnych grządek – jest mało wymagająca i plenna. Lubi gleby bogate w materię organiczną, próchniczne i dość wilgotne. Nasiona proponowanej odmiany radzimy wysiewać na stanowiskach ciepłych i słonecznych, z podłożem umiarkowanie zwięzłym.

Dostępne w sprzedaży opakowanie zawiera 0,2 g nasion endywii Romandesca da Taglio.