Koper ogrodowy Kozak - bardzo aromatyczny

Koper ogrodowy Kozak – bardzo aromatyczny – to popularna odmiana wczesna, drobnolistna, polecana zarówno do zbioru  „na zielono”, jak i do kwaszenia. Wywodzą się z niej pełne wigoru rośliny o pokroju wzniesionym, obficie ulistnione, o delikatnych, cienkich listkach, dorastające do 40-45 cm wysokości (po zakwitnięciu do ok. 100 cm). Koper ogrodowy Kozak rekomendowany jest do uprawy w różnych terminach z przeznaczeniem do spożycia na świeżo, do mrożenia i na susz. Jego baldachowate kwiatostany znakomicie nadają się do kiszenia ogórków. Proponowana w naszym sklepie odmiana charakteryzuje się odpornością na choroby.     

Koper ogrodowy (Anethum graveolens) to roślina jednoroczna, bezproblemowa w uprawie, znajdująca szerokie zastosowanie kulinarne oraz lecznicze. Jest doskonałą przyprawą do mięs, ciężkich sosów, makaronów, dań z ziemniaków i zup (również w postaci mrożonej). Wspomaga trawienie, pobudza apetyt i dostarcza nam cennych składników pokarmowych, w tym wielu witamin (prowitaminy A, witamin: C, K, D, E, B1, B2, B6), a także soli mineralnych (m.in. fosforu, żelaza i wapnia).

Niskie wymagania uprawowe kopru obejmują widne stanowisko i glebę zasobną w próchnicę, dostatecznie wilgotną. Można wysiewać go nawet w dużych pojemnikach z ziemią uniwersalną.