Nasiona na kiełki - Szpinak

Nasiona na kiełki – Szpinak (Spinacia) zasmakują nawet osobom, które nie przepadają za charakterystycznym smakiem tego warzywa. Jeśli mimo niebagatelnych wartości odżywczych szpinaku nie jesteś w stanie go przełknąć, skuś się na łagodne, chrupiące kiełki. Można dodawać je do sałatek mięsno-warzywnych i surówek, a także używać ich w roli zdrowej posypki na kanapkę. Kiełki szpinaku dostarczają do organizmu duże ilości łatwo przyswajalnego żelaza, witamin z grupy B (szczególnie kwasu foliowego, istotnego zwłaszcza dla kobiet w ciąży) oraz witaminy C, budującej naszą odporność. Regularnie spożywane, zapewniają prawidłowe ciśnienie krwi, usprawniają przemianę materii i spalanie tłuszczu, zwalczają anemię i wykazują działanie antyrakowe.

Nasiona szpinaku na kiełki są przeznaczone do hodowli w jednopoziomowej kiełkownicy albo w słoiku. Przed wyłożeniem nasion do pojemnika należy namaczać je w miseczce z przegotowaną, letnią wodą przez dobę. Następnie odcedzamy materiał siewny i przesypujemy go do czystego naczynia. Nasiona trzeba płukać przegotowaną wodą co najmniej 2-3 razy dziennie, również po skiełkowaniu. Uprawa kiełków w kiełkownicy jest łatwa i szybka – dostępne na rynku pojemniki umożliwiają łatwe odprowadzanie nadmiaru wody z płukania, a jednocześnie chronią wschodzące łodyżki przed przesychaniem. Jeśli zdecydujemy się na hodowlę kiełków w słoiku, będziemy musieli troskliwie dbać o to, by nasionka nigdy nie stały w wodzie. Uprawę warto ulokować w miejscu widnym, ale nie nasłonecznionym i niezbyt ciepłym (z dala od grzejnika). Gotowe do spożycia kiełki można zbierać od 3-4 dnia uprawy.

W paczce znajduje się 5 gram nasion szpinaku na kiełki. Na odwrocie opakowania zamieszczono instrukcję produkcji kiełków oraz informacje o terminie przydatności nasion do użytku.