Nasiona na kiełki - Kalarepa czerwona

Nasiona na kiełki – Kalarepa czerwona (Brassica oleracea var. gongylodes) stanowi zdrowy przysmak, bogaty w cenne składniki pokarmowe. Nasiona kalarepy kiełkują łatwo i szybko, a w drobnych, czerwonych łodyżkach i listkach znajdują się witaminy (zwłaszcza A, B, C i E), mikro- i makroelementy (m.in. magnez, żelazo, fosfor, potas i wapń), antyrakowy chlorofil oraz enzymy, dzięki którym wartościowe substancje są doskonale przyswajane przez organizm. Smaczne kiełki kalarepy czerwonej mogą posłużyć jako dodatek do sałatki, jogurtu, twarożku, kanapki czy zupy. Ich produkcja nie zajmuje dużo czasu, a do tego można z powodzeniem prowadzić ją przez cały rok na kuchennym parapecie.

Domowa uprawa kiełków jest szybka i łatwa. Wystarczy namoczyć nasiona w letniej wodzie i rozmieścić na siatce kiełkownicy bądź w słoiku, który następnie trzeba nakryć gazą i odwrócić do góry dnem, by umożliwić odciekanie wody. Naczynie trzymamy w miejscu ciepłym i widnym, lecz nie bezpośrednio nasłonecznionym. Podstawą sukcesu jest systematyczne płukanie pękających nasion (minimum 2 razy dziennie). Ładnie wyrośnięte, smakowite kiełki są gotowe do spożycia już po 3-4 dniach od rozpoczęcia uprawy.

W każdej paczce znajduje się 10 g nasion kalarepy czerwonej na kiełki. Na odwrocie paczki zamieszczono instrukcję produkcji kiełków oraz informacje o terminie przydatności nasion do użytku.