Sznur lniany wędliniarski, matowy - 100 g - do 240 C

Matowy sznurek wędliniarski służy do ręcznego wiązania mięs, domowych wędlin i rolad. Pomaga utrzymać nadany kształt wyrobu podczas wędzenia, parzenia lub pieczenia. Wykonano go z naturalnego lnu dopuszczonego do kontaktu z żywnością, a odporność na temperaturę do 240°C umożliwia stosowanie podczas obróbki cieplnej. Wytrzymały sznurek nadaje się również do zawieszania związanych wyrobów na hakach wędzarniczych.

Zastosowanie

Sznurkiem można obwiązywać kawałki mięsa przed wędzeniem, formować rolady przeznaczone do pieczenia oraz zabezpieczać wędliny podczas parzenia. Ręczne wiązanie pozwala dopasować rozmieszczenie pętli do wielkości i kształtu przygotowywanego wyrobu. W porównaniu z użyciem siatki wymaga większej wprawy, ale daje swobodę prowadzenia sznurka i formowania mięsa.

Sznurek jest nawinięty na szpulę, z której można wygodnie odcinać odcinki potrzebnej długości. Taka forma ogranicza plątanie nici podczas pracy i ułatwia jej przechowywanie. Matowe wykończenie oraz naturalny materiał sprawiają, że sznurek dobrze nadaje się do tradycyjnych zastosowań masarskich.

Informacje techniczne

Sznurek wykonano z lnu i opatrzono atestem PZH potwierdzającym możliwość kontaktu z żywnością. Masa sznurka na szpuli wynosi 100 g, a maksymalna temperatura użytkowania to 240°C.

Dlaczego warto kupić ten produkt w Sklepie Świat Kwiatów?

W Sklepie Świat Kwiatów możesz skompletować akcesoria do przygotowywania domowych wyrobów mięsnych. Porównując siatki, nici, osłonki i pozostałe wyposażenie, sprawdź ich przeznaczenie oraz dopuszczalne warunki użycia. Rozmiar i ilość materiału dobierz do wielkości przygotowywanej partii.

Zawartość opakowania

Opakowanie zawiera jedną szpulę matowego lnianego sznurka wędliniarskiego o masie 100 g.