Drożdże winiarskie suszone - Enovini BAYA - 7 g

Drożdże winiarskie suszone – Enovini BAYA – 7 g to jedne z najlepszych szlachetnych drożdży, cechujące się wszechstronnym zastosowaniem. Gatunek Saccharomyces bayanus znakomicie fermentuje wszystkie wina owocowe i gronowe białe oraz różowe, jak również musujące. Jest ponadto niezastąpiony podczas produkcji win zbożowych i kwiatowych. W przeciwieństwie do „dzikich” drożdży, których nie trzeba szczepić w nastawie, drożdże szlachetne wykazują świetną odporność na wysokie stężenia cukru, siarki, garbników i dwutlenku węgla, dzięki czemu fermentują sprawnie nawet w trudnych warunkach. Stosując sprawdzone drożdże Saccharomyces bayanus chronisz swoje wino przed zakażeniami i utratą koloru, smaku oraz aromatu. Szlachetny produkt zapewnia wspaniały bukiet, wysoką trwałość trunku i jego zadowalającą moc na poziomie 18% objętości alkoholu. Prezentowane drożdże pracują bez zarzutu zarówno podczas fermentacji pierwszej, jak i wtórnej, gwarantując znakomity efekt końcowy.

Oferujemy drożdże suszone fluidalnie, których nie trzeba aktywować. Proszek wystarczy wsypać do naczynia z niewielką ilością letniej wody, wymieszać i odstawić na 20 minut, a następnie przelać całość do nastawu. Kluczowe jest przy tym zachowanie higieny – naczynie przeznaczone do rehydratacji drożdży powinno zostać przed użyciem starannie umyte i wysterylizowane.

Saszetka zawiera 7 g szlachetnych drożdży winiarskich suszonych Enovini BAYA. Jedna porcja wystarcza na sporządzenie do 35 litrów wina. Produkt firmy Biowin.