Koper ogrodowy Amat

Koper ogrodowy Amat (Anethum graveolens) to średnio wczesna odmiana, wyróżniająca się zielonymi i niebieskawymi liśćmi. Rośliny osiągają 100-120 cm i tworzą okazałe baldachy. Ogromną zaletą tej odmiany jest duża odporność na osypywanie się nasion, co pozwala uniknąć niekontrolowanego rozsiewania się roślin po ogrodzie oraz zwiększa przydatność do kwaszenia ogórków. Koper Amat polecany jest właśnie szczególnie do kwaszenia, jednak równie dobrze sprawdza się w uprawie na zielone liście.

Koper ogrodowy jest cenioną rośliną przyprawową i leczniczą. Jego liście są bogate w karoten, flawonoidy, sole potasu, wapnia, żelaza i fosforu oraz witaminy C, B1, B2 i PP. Wszystkie części rośliny zawierają dużą ilość olejków eterycznych. Koper wykorzystywany jest w kuchni w stanie świeżym, suszonym lub mrożonym, jako dodatek do wielu dań. Poprawia apetyt, przyśpiesza trawienie i wspomaga pracę żołądka. W ziołolecznictwie stosuje się napary z kopru do leczenia zaburzeń trawienia, bolesnych wzdęć oraz chorób wątroby, a także nadciśnienia tętniczego i bezsenności.

Nasiona kopru Amat wysiewa się bezpośrednio do gruntu od marca do sierpnia. Można wysiewać je systematycznie co miesiąc, aby mieć świeży koper przez całe lato. Nasiona sieje się w rzędy, w rozstawie 3 × 30 cm lub rzutowo. Po ok. miesiącu zbyt gęsto rosnące siewki należy przerwać. Zbiory można przeprowadzać sukcesywnie od maja do września. Koper należy uprawiać na stanowisku słonecznym. Rośliny mają małe wymagania pod względem gleby. Dobrze rosną i plonują na każdej umiarkowanie wilgotnej i próchniczej glebie ogrodowej.

Opakowanie zawiera 6,5 g nasion kopru ogrodowego Amat, informacje na temat daty przydatności nasion do siewu i zasady uprawy.