Sałata Frizzy Joe - japońska

Sałata Frizzy Joe to łatwa w uprawie, plenna odmiana sałaty japońskiej (Brassica rapa var. japonica), znanej też jako mizuna albo japońska musztarda. Ta fascynująca, bardzo smaczna roślina przyprawowa nie wiąże główek ani rozet, lecz rozrasta się w pierzastych kępkach. Jej wąskie, sztywne liście mają mocno powycinane blaszki liściowe barwy soczyście jasnozielonej. Ich smak określa się jako lekko pikantny, ale nie ostry, podobny nieco do musztardy. Pełne zdrowia listki wyśmienicie pasują do wędlin i serów, kanapek, sałatek czy surówek. Warto dołożyć je również do bukietu sałat albo młodych listków baby leaf, którym dodadzą wyrazistego smaku. Liście sałaty Frizzy Joe są bogate w witaminy, sole mineralne i błonnik usprawniający trawienie.

Sałatę japońską uprawiamy w tunelu foliowym (już na przedwiośniu), odkrytym gruncie albo dużej skrzynce. Roślina potrzebuje podłoża przewiewnego, lecz niezbyt suchego i bogatego w próchnicę. Jej zaletą jest wysoka odporność na przymrozki, dzięki czemu jej nasiona można z powodzeniem wysiewać do gruntu już wczesną wiosną. W zależności od wybranej daty siewu pełnowartościowe liście są gotowe do zbioru od marca do sierpnia.

W każdej paczce znajduje się 0,5 g nasion sałaty japońskiej Frizzy Joe. Opakowanie zawiera informacje o zasadach uprawy oraz o terminie przydatności nasion do siewu.