Drożdże winiarskie suszone - Fermivin PDM - 7 g

Fermivin PDM to suszone drożdże winiarskie przeznaczone do fermentacji win białych, czerwonych i musujących oraz miodów pitnych. Szczep Saccharomyces cerevisiae var. bayanus dobrze sprawdza się w nastawach o wyższej zawartości cukru i pomaga prowadzić fermentację także w chłodniejszych pomieszczeniach. Umiarkowany wpływ na profil aromatyczny pozwala zachować charakter użytych owoców. Saszetka 7 g wystarcza na przygotowanie 10-35 l nastawu.

Zastosowanie i właściwości

Drożdże są odpowiednie do fermentacji podstawowej, a także do wznowienia zatrzymanej fermentacji. Pracują w temperaturze od 13 do 30°C i mogą odfermentować nastaw do zawartości alkoholu około 16%. Nadają się między innymi do win owocowych i gronowych, a odporność na wysokie stężenie cukru czyni je dobrym wyborem również do brzeczek miodowych.

Sposób użycia

Zawartość saszetki wymieszaj ze 100 ml przegotowanej wody ostudzonej do temperatury 30°C. Pozostaw na 20 minut w temperaturze pokojowej, a następnie wlej roztwór do balonu lub pojemnika fermentacyjnego z nastawem. Używaj czystych, starannie umytych naczyń, aby ograniczyć ryzyko zakażenia nastawu. Dla sprawnego przebiegu fermentacji warto zastosować odpowiednią pożywkę dla drożdży.

Skład i przechowywanie

• Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
• Emulgator: monostearynian sorbitolu
• Masa netto: 7 g
• Wydajność: 10-35 l nastawu
• Przechowywanie: w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej

Dlaczego warto kupić ten produkt w Sklepie Świat Kwiatów?

W Sklepie Świat Kwiatów znajdziesz składniki i akcesoria do domowego przetwórstwa. Przy porównywaniu produktów zwróć uwagę na rodzaj nastawu lub wyrobu, zalecaną ilość surowca oraz sposób użycia. Pozwala to dobrać składniki do konkretnej receptury, zamiast traktować podobnie nazwane produkty jako zamienniki.

Zawartość opakowania

W opakowaniu znajduje się jedna saszetka suszonych drożdży winiarskich Fermivin PDM o masie 7 g.