Klarowin - do win białych i różowych - 10 g

Klarowin to preparat na bazie bentonitu sodowo-potasowego, przeznaczony do klarowania domowych win białych i różowych oraz soków. Wiąże cząsteczki odpowiedzialne za zmętnienie, ułatwiając uzyskanie przejrzystego płynu. Powstały osad opada na dno naczynia, skąd można go oddzielić przez sączenie. Opakowanie o masie 10 g wystarcza do sklarowania do 10 l wina lub soku.

Działanie preparatu

Bentonit po wymieszaniu z wodą pęcznieje i adsorbuje między innymi białka oraz jony metali, które mogą powodować zmętnienie. Związane cząsteczki tworzą osad na dnie naczynia. Preparat jest przeznaczony przede wszystkim do win białych i różowych. W przypadku wina czerwonego warto najpierw przeprowadzić próbę na jego niewielkiej ilości, ponieważ bentonit może wpłynąć na barwę trunku.

Sposób użycia

• Odmierz porcję preparatu odpowiednią do ilości klarowanego płynu.
• Wsyp Klarowin do 100 ml wody i dokładnie wymieszaj.
• Pozostaw mieszaninę na 24 godziny do spęcznienia, mieszając ją od czasu do czasu.
• Dodaj przygotowaną zawiesinę do wina lub soku i dokładnie wymieszaj.
• Pozostaw płyn do sklarowania. Osad powinien zebrać się na dnie naczynia po około 7 dniach.

Klarowanie należy rozpocząć dopiero po całkowitym zakończeniu fermentacji. Wydzielający się dwutlenek węgla może utrudniać opadanie cząsteczek i osłabiać działanie preparatu. Nie należy przekraczać zalecanej ilości środka, ponieważ jego nadmiar może spowodować ponowne zmętnienie lub zmianę barwy wina.

Dlaczego warto kupić ten produkt w Sklepie Świat Kwiatów?

W Sklepie Świat Kwiatów znajdziesz składniki i akcesoria do domowego przetwórstwa. Przy porównywaniu produktów zwróć uwagę na rodzaj nastawu lub wyrobu, zalecaną ilość surowca oraz sposób użycia. Pozwala to dobrać składniki do konkretnej receptury, zamiast traktować podobnie nazwane produkty jako zamienniki.

Zawartość opakowania

Opakowanie zawiera 10 g preparatu Klarowin na bazie bentonitu sodowo-potasowego.