Mieszanka ziół i przypraw do szynkowaru - Ostre kąski

Mieszanka ziół i przypraw Ostre kąski marki Browin służy do doprawiania domowych wyrobów mięsnych przygotowywanych w szynkowarze. Pieprz cayenne, papryka i imbir nadają mięsu pikantny, korzenny smak oraz wyrazisty aromat. Kompozycja nie zawiera dodatku soli, cukru, substancji konserwujących ani glutaminianu sodu, dzięki czemu ilość soli można dobrać samodzielnie do przepisu. Zamknięcie strunowe ułatwia przechowywanie niewykorzystanej przyprawy.

Skład i zastosowanie

W skład mieszanki wchodzą pieprz cayenne, papryka słodka, pieprz czarny mielony, gorczyca biała, kurkuma, imbir, liść laurowy, tymianek oraz czosnek niedźwiedzi. Kompozycja pasuje między innymi do wyrobów z karkówki, wołowiny i boczku.

Połowę opakowania należy zastosować do około 1,2 kg masy mięsnej. Przyprawę trzeba dokładnie wymieszać z mięsem, wodą oraz ilością soli przewidzianą w wybranym przepisie, a następnie napełnić szynkowar. Po obróbce termicznej i ostudzeniu wyrób warto schłodzić w lodówce, aby przed krojeniem dobrze się ustabilizował. Opakowanie o masie netto 30 g wystarcza na dwie porcje po około 1,2 kg mięsa.

Przechowywanie i informacje o alergenach

Mieszankę należy przechowywać w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieniowania UV. Produkt zawiera gorczycę. Jest wytwarzany w zakładzie, w którym wykorzystywane są również seler, soja, sezam, gluten i orzechy.

Dlaczego warto kupić ten produkt w Sklepie Świat Kwiatów?

W Sklepie Świat Kwiatów możesz skompletować akcesoria do przygotowywania domowych wyrobów mięsnych. Porównując siatki, nici, osłonki i pozostałe wyposażenie, sprawdź ich przeznaczenie oraz dopuszczalne warunki użycia. Rozmiar i ilość materiału dobierz do wielkości przygotowywanej partii.

Zawartość opakowania

Opakowanie zawiera 30 g mieszanki ziół i przypraw Ostre kąski.