Drożdże gorzelnicze TurboFruit - 100 litrów - 160 g

Turbo Fruit to suszone drożdże winiarskie przeznaczone do owocowych nastawów domowych. Mieszanka zawiera drożdże, pożywki oraz witaminę B1, wspierając sprawny przebieg fermentacji i zachowanie charakteru użytych owoców. Jedna saszetka 160 g wystarcza na przygotowanie do 100 l nastawu. Produkt sprawdzi się przy winach owocowych oraz nastawach przeznaczonych do dojrzewania.

Fermentacja nastawów owocowych

Drożdże są przeznaczone do fermentacji w temperaturze 20-29°C. Orientacyjny czas procesu wynosi 5-7 dni, do ustania wydzielania dwutlenku węgla. W zależności od receptury, ilości cukru i warunków prowadzenia nastawu możliwe jest uzyskanie alkoholu na poziomie około 14-18%.

Sposób użycia

Przygotuj nastaw według przepisu odpowiedniego dla wybranych owoców. Zawartość całej saszetki wsyp do około 1,2 l wody o temperaturze nieprzekraczającej 30°C i dokładnie wymieszaj. Po 30 minutach wlej rozczyn do nastawu. Cukier należy dodać na początku fermentacji oraz po trzech dniach, zgodnie z wybraną recepturą. Po zakończeniu fermentacji nastaw można sklarować, a następnie przeznaczyć do dojrzewania lub spożycia.

Najważniejsze cechy

• drożdże winiarskie do nastawów owocowych,
• opakowanie 160 g na do 100 l nastawu,
• zalecana temperatura fermentacji: 20-29°C,
• orientacyjny czas fermentacji: 5-7 dni,
• możliwość użycia do 28 kg cukru w nastawie,
• skład: drożdże, fosforan diamonu, fosforan potasu, siarczan magnezu, witamina B1.

Dlaczego warto kupić ten produkt w Sklepie Świat Kwiatów?

W Sklepie Świat Kwiatów znajdziesz składniki i akcesoria do domowego przetwórstwa. Przy porównywaniu produktów zwróć uwagę na rodzaj nastawu lub wyrobu, zalecaną ilość surowca oraz sposób użycia. Pozwala to dobrać składniki do konkretnej receptury, zamiast traktować podobnie nazwane produkty jako zamienniki.

Zawartość opakowania

W opakowaniu znajduje się jedna saszetka drożdży winiarskich Turbo Fruit o masie 160 g.